నేటి ఉరుకుల పరుగుల జీవితంలో మారుతున్న జీవనశైలి, ఆహారపు అలవాట్ల కారణంగా అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు ఎదురవుతున్నాయి. వీటిని నియంత్రించుకోవాలంటే రోజువారీ ఆహారంలో పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండే…
భారతీయ వంటకాల్లో ఆకులు, మూలికలకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఇవి ఆహారానికి రుచి, సువాసనను అందించడమే కాకుండా, కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. అలాంటి…
ప్రకృతి ప్రసాదించిన పండ్లలో నోని కూడా ఒకటి. మోరిండా సిట్రిఫోలియా (Morinda citrifolia) అనే ఉష్ణమండల మొక్కకు కాసే ఈ పండు సాధారణంగా పసుపు లేదా తెలుపు…
మన ఆహార సంప్రదాయంలో ప్రతి ఆకుకు, ప్రతి కాయకు, ప్రతి విత్తనానికి ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. వీటిలో ప్రతి ఒక్కటీ ఏదో ఒక ఆరోగ్య ప్రయోజనాన్ని అందించే…
డజను అరటిపండ్లు కొనుగోలు చేస్తే.. ఒకట్రెండు రోజుల్లోనే బాగా పండిపోయి మెత్తబడిపోతుంటాయి. దీంతో వాటిని తినలేక చాలామంది పడేస్తుంటారు. అయితే రోజుకు ఒక అరటిపండు చొప్పున వారం…
