పిల్లల క్యారేజ్‌లో పెట్టేందుకు లేదా ఉదయం స్నాక్‌గా ఇవ్వడానికి యాపిల్‌ను ముందుగానే ముక్కలుగా కోసి ఉంచడం సాధారణమే. అయితే యాపిల్‌ను కోసిన కొద్దిసేపటికే ముక్కలు గోధుమ రంగులోకి…
మష్రూమ్స్‌ లేదా పుట్టగొడుగులు రుచితో పాటు ప్రోటీన్‌, విటమిన్లు, ఖనిజాలు వంటి పలు పోషకాలను అందిస్తాయి. అందుకే వీటిని కూరలు, సూప్స్‌, స్టిర్‌ఫ్రైస్‌ సహా వివిధ వంటకాల్లో…
పుట్టగొడుగులు.. అంటే మష్రూమ్స్‌.. పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారాల్లో ఒకటి. వీటిలో ప్రోటీన్‌తో పాటు పలు విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. అందుకే చాలామంది వీటిని తమ…
మన భారతీయ వంటకాలలో చింతపండుకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. పప్పుచారు, సాంబార్, రసం, రకరకాల పచ్చళ్లతో పాటు అనేక వంటకాలకు చింతపండు రుచిని, పులుపును అందిస్తుంది. అందుకే…
వంటలో అరచెక్క నిమ్మకాయను ఉపయోగించి, మిగిలిన సగం నిమ్మచెక్కను ఫ్రిజ్‌లో పెట్టడం చాలామందికి అలవాటే. అయితే మరుసటి రోజు తీసేసరికి అది ఎండిపోయి, రసం సరిగా రాక…
ఫ్రిజ్‌లో కూరగాయలు త్వరగా కుళ్లిపోకుండా, ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉండాలంటే కొన్ని జాగ్రత్తలు పాటించడం అవసరం. కూరగాయలను ముందుగానే కడిగి నిల్వ చేయకుండా, అవసరమైనప్పుడు మాత్రమే కడిగి…
