బొప్పాయి పండు ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పండుగా చాలామందికి తెలుసు. అయితే, బొప్పాయిని కోసినప్పుడు కనిపించే నల్లటి గింజలను మాత్రం చాలామంది పనికిరావని భావించి చెత్తలో పడేస్తుంటారు.…
ఆముదం నూనె గురించి చాలామందికి తెలిసే ఉంటుంది. అయితే ఆముదం చెట్టు ఆకులను కూడా కొన్ని సంప్రదాయ వైద్య పద్ధతుల్లో ఉపయోగిస్తారు. ముఖ్యంగా కీళ్ల నొప్పులు, వాపులు,…
సాంబార్, చారు వంటి వంటకాలు తయారు చేసిన తర్వాత చింతపండు పిప్పి, గింజలను చాలామంది చెత్తలో పడేస్తుంటారు. అయితే చింత గింజలను పూర్తిగా వ్యర్థంగా భావించాల్సిన అవసరం…
పండ్లలో సహజంగా లభించే విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఇతర పోషకాలు సమతుల్య ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగం. అలాంటి పండ్లలో ప్రత్యేకమైన ఆకారంతో ఆకట్టుకునేది స్టార్ ఫ్రూట్. దీనినే హిందీలో…
టేకు చెట్టు పేరు వినగానే బలమైన, నాణ్యమైన కలప.. ఇళ్లు, ఫర్నిచర్ తయారీలో దాని వినియోగమే ముందుగా గుర్తుకొస్తుంది. అయితే టేకు చెట్టు ఆకులకు కూడా సంప్రదాయ…
పాలకూర మన రోజువారీ ఆహారంలో సులభంగా చేర్చుకోగలిగే పోషక విలువలు కలిగిన ఆకుకూరల్లో ఒకటి. ఇందులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి పలు ముఖ్యమైన పోషకాలు లభిస్తాయి.…
ఆయుర్వేదంలో ఉసిరికాయకు ప్రత్యేక ప్రాధాన్యత ఉంది. విటమిన్ సి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి పోషకాలు కలిగిన ఉసిరిని పోషకాలతో కూడిన ఆహారంగా పరిగణిస్తారు. పరిమాణంలో చిన్నదిగా కనిపించినా, సమతుల్య…
మారుతున్న ఆహారపు అలవాట్లు, జీవనశైలి కారణంగా మధుమేహం, అధిక కొలెస్ట్రాల్, జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలపై చాలామంది దృష్టి సారిస్తున్నారు. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆకుకూరలు,…
చాలా మంది దీనిని పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండే సూపర్‌ఫుడ్‌గా భావిస్తారు. ఈ గింజల్లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరాన్ని ఆక్సిడేటివ్‌ స్ట్రెస్‌ నుంచి రక్షించడంలో సహాయపడవచ్చు. అలాగే వీటిలోని పోషకాలు…
గుమ్మడి పువ్వులు తెలియని వారు చాలా అరుదు. ముఖ్యంగా తెలంగాణలో బతుకమ్మ పండుగ సమయంలో వీటిని విరివిగా ఉపయోగిస్తుంటారు. గుమ్మడికాయతో రకరకాల కూరలు, వంటకాలు తయారు చేసుకుని…
