హైదరాబాద్ పరిసర ప్రాంతాల్లోని డెయిరీ ఉత్పత్తుల తయారీ కేంద్రాలపై టీజీ సేఫ్, ఎన్‌ఫోర్స్‌మెంట్‌ అధికారులు ఆకస్మిక తనిఖీలు నిర్వహించారు. మొత్తం ఆరు తయారీ యూనిట్లతోపాటు ఒక రవాణా కేంద్రంలో చేపట్టిన తనిఖీల్లో పలు ఉల్లంఘనలు వెలుగుచూశాయి. డెయిరీ ఉత్పత్తుల తయారీ, నిల్వ, రవాణాలో నిబంధనలు పాటించకపోవడాన్ని అధికారులు గుర్తించారు.
తనిఖీల్లో భాగంగా కొన్ని కేంద్రాల్లో పరిశుభ్రత ప్రమాణాలు పాటించకపోవడం, లైసెన్స్ నిబంధనలను ఉల్లంఘించడం, ఉత్పత్తులను సరైన ఉష్ణోగ్రతల్లో నిల్వ చేయకపోవడం వంటి లోపాలను గుర్తించారు. అంతేకాకుండా, ఏసీ వాహనాలు లేకుండా బస్సుల్లో రవాణా చేస్తున్న 3.6 టన్నుల కోవాను అధికారులు సీజ్ చేశారు.
నిబంధనలను ఉల్లంఘించిన కొన్ని డెయిరీ యూనిట్లను మూసివేయించగా, మరికొన్ని కేంద్రాలకు అధికారులు నోటీసులు జారీ చేశారు. వినియోగదారులకు సురక్షితమైన ఆహార ఉత్పత్తులు అందేలా తనిఖీలు చేపట్టినట్లు అధికారులు తెలిపారు. డెయిరీ ఉత్పత్తుల తయారీ, నిల్వ, రవాణాలో నిబంధనలు తప్పనిసరిగా పాటించాలని స్పష్టం చేశారు.
హైదరాబాద్‌లో డెయిరీ యూనిట్లపై టీజీ సేఫ్ తనిఖీలు.. అపరిశుభ్రతపై ఆందోళన!
హైదరాబాద్ నగరానికి సరఫరా అవుతున్న పాల ఉత్పత్తుల నాణ్యత, నిల్వ, రవాణాపై తెలంగాణ ఫుడ్‌ సేఫ్టీ విభాగం ప్రత్యేక దృష్టి సారించింది. ఇందులో భాగంగా నగర పరిసర ప్రాంతాల్లోని డెయిరీ ఉత్పత్తుల తయారీ కేంద్రాలపై గురువారం తెల్లవారుజామున టీజీ సేఫ్ అధికారులు ఆకస్మిక తనిఖీలు నిర్వహించారు. ఈ సందర్భంగా ఉత్పత్తుల తయారీలో అపరిశుభ్రత, ఫుడ్‌ సేఫ్టీ లైసెన్స్ నిబంధనల ఉల్లంఘన, సరైన ఉష్ణోగ్రతల్లో నిల్వ చేయకపోవడం వంటి పలు లోపాలను గుర్తించారు.
ముఖ్యంగా, ఏసీ కూలింగ్‌ సదుపాయం లేని బస్సుల్లో రవాణా చేస్తున్న 3.6 టన్నుల కోవాను అధికారులు స్వాధీనం చేసుకున్నారు. ఈ పరిణామం హైదరాబాద్‌కు సరఫరా అవుతున్న పాల ఉత్పత్తుల నాణ్యత, రవాణా భద్రతపై చర్చకు దారితీసింది.
ఆరు డెయిరీ యూనిట్లలో తనిఖీలు
హైదరాబాద్ పరిసర ప్రాంతాల్లోని క్యూర్‌ (కోర్‌ అర్బన్‌ రీజియన్‌ ఎకానమీ) పరిధిలో టీజీ సేఫ్ ఫుడ్‌ విభాగం, ఎన్‌ఫోర్స్‌మెంట్‌ అధికారులు సంయుక్తంగా తనిఖీలు చేపట్టారు. మొత్తం ఆరు డెయిరీ ఉత్పత్తుల తయారీ కేంద్రాలతోపాటు మరో రవాణా కేంద్రాన్ని పరిశీలించారు. గురువారం ఉదయం 5 గంటల నుంచే ప్రారంభమైన ఈ తనిఖీల్లో ఉత్పత్తుల తయారీ విధానం, నిల్వ పరిస్థితులు, లైసెన్సులు, రవాణా ఏర్పాట్లను క్షుణ్ణంగా పరిశీలించారు.
కొన్ని యూనిట్లలో పరిశుభ్రతకు సంబంధించిన ప్రమాణాలను సరిగా పాటించడం లేదని అధికారులు గుర్తించారు. అలాగే, ఆహార ఉత్పత్తులను నిర్దేశిత ఉష్ణోగ్రతల్లో నిల్వ చేయకపోవడం, లైసెన్స్ నిబంధనలను ఉల్లంఘించడం వంటి లోపాలు బయటపడ్డాయి. నిబంధనలు పాటించని యూనిట్లపై అధికారులు చర్యలు చేపట్టారు. వినియోగదారులకు నాణ్యమైన, సురక్షితమైన పాల ఉత్పత్తులు అందేలా తనిఖీలను మరింత విస్తరించే అవకాశం ఉంది.
డెయిరీ యూనిట్లలో ఆహార భద్రతా ఉల్లంఘనలు.. లైసెన్స్ లేకుండానే కార్యకలాపాలు!
ఆహార పదార్థాల తయారీ కేంద్రాల్లో పరిశుభ్రమైన వాతావరణం, సురక్షిత నిల్వ, సరైన నిర్వహణ తప్పనిసరిగా ఉండాలని టీజీ సేఫ్ అధికారులు స్పష్టం చేశారు. ఈ విషయంలో నిర్లక్ష్యం వహిస్తే ఉత్పత్తుల నాణ్యత దెబ్బతినడంతోపాటు వినియోగదారుల ఆరోగ్యానికి ముప్పు ఏర్పడే అవకాశం ఉందని హెచ్చరించారు. హైదరాబాద్ పరిసర ప్రాంతాల్లో నిర్వహించిన తనిఖీల్లో పలు డెయిరీ యూనిట్లలో ఆహార భద్రతా నిబంధనల ఉల్లంఘనలు బయటపడ్డాయి.
ఒక డెయిరీ యూనిట్‌ ఫుడ్‌ సేఫ్టీ అండ్‌ స్టాండర్డ్స్‌ అథారిటీ ఆఫ్‌ ఇండియా (ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐ) లైసెన్స్ లేకుండానే కార్యకలాపాలు నిర్వహిస్తున్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు. మరికొన్ని కేంద్రాల్లో పాల ఉత్పత్తులను నిర్దేశిత ఉష్ణోగ్రతల్లో నిల్వ చేయకపోవడాన్ని గుర్తించారు. ఈ లోపాలపై అధికారులు చర్యలు చేపట్టారు.
కోవా రవాణాలో నిబంధనల ఉల్లంఘన
పాల ఉత్పత్తుల్లో ముఖ్యంగా కోవా వంటి త్వరగా పాడయ్యే పదార్థాలను తగిన ఉష్ణోగ్రతల్లో నిల్వ చేయడం, సరైన రవాణా సదుపాయాలను వినియోగించడం అత్యంత కీలకం. ఉష్ణోగ్రతల నియంత్రణలో లోపాలు ఉంటే ఉత్పత్తుల నాణ్యత, భద్రత దెబ్బతినే ప్రమాదం ఉంది. అందుకే తయారీ కేంద్రం నుంచి వినియోగదారుడికి చేరే వరకు ప్రతి దశలో ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలను పాటించాల్సి ఉంటుంది.
తాజా తనిఖీల్లో ప్రధానంగా కోవా రవాణా విధానం అధికారుల దృష్టికి వచ్చింది. ఏసీ కూలింగ్‌ సదుపాయం లేని బస్సుల్లో తరలిస్తున్న 3.6 టన్నుల కోవాను అధికారులు సీజ్ చేశారు. ఆహార పదార్థాల రవాణాలో నిబంధనలు ఉల్లంఘిస్తే కఠిన చర్యలు తీసుకుంటామని అధికారులు స్పష్టం చేశారు.