మన వంటింట్లో తరచుగా ఉపయోగించే మసాలా దినుసుల్లో దాల్చినచెక్కకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఇది వంటకాలకు సువాసన, రుచిని అందించడంతో పాటు, సంప్రదాయ వైద్యంలో కూడా చాలా కాలంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. దాల్చినచెక్కలో ఉండే కొన్ని సహజ సమ్మేళనాలపై ఆరోగ్యపరమైన ప్రయోజనాల కోసం పరిశోధనలు జరుగుతున్నాయి. అయితే ప్రతిరోజూ ఉదయం పరగడుపున దాల్చినచెక్క ముక్కను నమలడం వల్ల అన్ని రకాల ఆరోగ్య సమస్యలు తగ్గుతాయని నిర్ధారించే బలమైన శాస్త్రీయ ఆధారాలు ప్రస్తుతం లేవు. కాబట్టి దీనిని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా పరిమితంగా తీసుకోవడమే మంచిది.
దాల్చినచెక్క మన వంటింట్లో తరచుగా ఉపయోగించే సుగంధ ద్రవ్యం. ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ వంటి లక్షణాలు కలిగిన సహజ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. అందువల్ల దీన్ని ఆహారంలో పరిమిత మోతాదులో చేర్చుకోవడం వల్ల కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందే అవకాశం ఉంది. అయితే పరగడుపున దాల్చినచెక్క ముక్కను నేరుగా నమలడం వల్ల ప్రత్యేకంగా అదనపు ప్రయోజనాలు లభిస్తాయని చెప్పడానికి తగిన శాస్త్రీయ ఆధారాలు పరిమితంగా ఉన్నాయి.
కాబట్టి దాల్చినచెక్కను మితంగా, సాధారణ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం మంచిది. ముఖ్యంగా ఎక్కువ మోతాదులో లేదా ప్రతిరోజూ నేరుగా నమలడం వల్ల నోరు, కడుపులో అసౌకర్యం కలగొచ్చు. పరగడుపున దాల్చినచెక్క తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు, జాగ్రత్తలు ఏంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణకు కొంతవరకు తోడ్పాటు
దాల్చినచెక్కలోని కొన్ని సహజ సమ్మేళనాలు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ, గ్లూకోజ్ మెటాబాలిజంపై ప్రభావం చూపవచ్చని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే పరగడుపున దాల్చినచెక్క ముక్కను నమలడం వల్ల ఇన్సులిన్ స్రావం క్రమబద్ధీకరించబడుతుందని లేదా టిఫిన్ తర్వాత రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను ఖచ్చితంగా అడ్డుకుంటుందని చెప్పడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు దీనిని మందులకు ప్రత్యామ్నాయంగా భావించకూడదు.
బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుందా?
దాల్చినచెక్కను తీసుకోవడం వల్ల ఆకలి, రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ లేదా శరీర జీవక్రియపై స్వల్ప ప్రభావం ఉండవచ్చని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే ఉదయాన్నే దాల్చినచెక్క నమలడం వల్ల శరీరంలోని కొవ్వు వేగంగా కరిగి బరువు తగ్గుతుందని నిర్ధారించే బలమైన ఆధారాలు లేవు. బరువు తగ్గడానికి సమతుల్య ఆహారం, తగిన శారీరక శ్రమ, సరైన నిద్ర వంటి జీవనశైలి అలవాట్లే ప్రధానమైనవి.
వాపులు, నొప్పుల ఉపశమనం:
దాల్చినచెక్కలో యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు కలిగిన సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో వాపు, ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్‌ను తగ్గించడంలో కొంతవరకు సహాయపడవచ్చని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే కండరాల నొప్పులు, ఆర్థరైటిస్ లేదా కీళ్ల నొప్పులకు ఇది నేరుగా చికిత్సగా భావించకూడదు.
గుండె ఆరోగ్యానికి:
దాల్చినచెక్కలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు శరీరంలోని ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు. కొన్ని పరిశోధనల్లో కొలెస్ట్రాల్, రక్తంలో చక్కెర వంటి గుండె ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన కొన్ని అంశాలపై స్వల్ప ప్రయోజనాలు కనిపించినప్పటికీ, దాల్చినచెక్కను గుండెజబ్బుల నివారణ లేదా చికిత్సగా పరిగణించడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు.
రోగనిరోధక శక్తి, యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు:
దాల్చినచెక్కలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కణాలకు కలిగే నష్టాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. దాల్చినచెక్కలోని కొన్ని సమ్మేళనాలపై క్యాన్సర్‌కు సంబంధించిన పరిశోధనలు జరుగుతున్నప్పటికీ, ఇది క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది లేదా చికిత్స చేస్తుందని నిర్ధారించడానికి ప్రస్తుతం తగిన మానవ ఆధారాలు లేవు.
రోజువారీ ఆహారంలో దాల్చినచెక్కను పరిమిత మోతాదులో భాగంగా చేర్చుకోవచ్చు. అయితే ఉదయాన్నే పరగడుపున దాల్చినచెక్క ముక్కను నమలడం వల్ల ప్రత్యేకమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయని బలమైన శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు. అధికంగా తీసుకోవడం, ముఖ్యంగా క్యాసియా దాల్చినచెక్కను ఎక్కువకాలం ఉపయోగించడం వల్ల క్యూమరిన్ కారణంగా కాలేయానికి హాని కలిగే అవకాశం ఉండటంతో మితంగా తీసుకోవడం మంచిది.