ఆకలి వేసినప్పుడు లేదా తీపి పదార్థాలు తినాలనిపించినప్పుడు బిస్కెట్లు, ఇతర స్వీట్లకు బదులుగా ఇంట్లోనే ఆపిల్–దాల్చిన చెక్క ఎనర్జీ బాల్స్ తయారు చేసుకోవచ్చు. ఆపిల్, ఓట్స్, ఖర్జూరం, బాదం వంటి పోషకాలు కలిగిన పదార్థాలతో చేసే ఈ స్నాక్ రుచితో పాటు ఫైబర్‌ను కూడా అందిస్తుంది. ప్రత్యేకంగా ఓవెన్ లేదా నూనె అవసరం లేకుండానే వీటిని సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.
కావాల్సిన పదార్థాలు
- ఆపిల్ – 1 చిన్నది
- ఓట్స్ – 1 కప్పు
- ఖర్జూరం పేస్ట్ – ¼ కప్పు
- బాదం పొడి – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- దాల్చిన చెక్క పొడి – ¼ టీస్పూన్
- కొబ్బరి తురుము – 1 టేబుల్ స్పూన్ (ఐచ్ఛికం)
తయారీ విధానం
స్టెప్ 1: ఆపిల్‌ను సిద్ధం చేసుకోవాలి
ముందుగా ఆపిల్‌ను శుభ్రంగా కడిగి, తొక్కతో లేదా తొక్క తీసి సన్నగా తురుముకోవాలి. తురిమిన ఆపిల్‌లోని అదనపు నీటిని పిండేయాలి.
స్టెప్ 2: ఓట్స్‌ను పొడి చేయాలి
ఓట్స్‌ను మిక్సీ జార్‌లో వేసి కొద్దిగా బరకగా పొడి చేసుకోవాలి. మరీ మెత్తటి పిండిలా చేయాల్సిన అవసరం లేదు.
స్టెప్ 3: పదార్థాలన్నీ కలపాలి
ఒక గిన్నెలో ఓట్స్ పొడి, ఆపిల్ తురుము, ఖర్జూరం పేస్ట్, బాదం పొడి, దాల్చిన చెక్క పొడి వేసి అన్నీ బాగా కలిసేలా మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసుకోవాలి.
స్టెప్ 4: చిన్న ఉండలుగా చుట్టాలి
మిశ్రమం మరీ మెత్తగా ఉంటే కొద్దిగా ఓట్స్ పొడి కలిపి, చేతులకు అంటుకోకుండా చిన్న చిన్న ఉండలుగా చుట్టుకోవాలి.
స్టెప్ 5: ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి
తయారుచేసిన ఎనర్జీ బాల్స్‌ను సుమారు 30 నిమిషాల పాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి. కావాలనుకుంటే వీటిని కొబ్బరి తురుములో దొర్లించి సర్వ్ చేసుకోవచ్చు.
ఆపిల్–దాల్చిన చెక్క ఎనర్జీ బాల్స్‌తో ప్రయోజనాలు
- ఆపిల్, ఓట్స్‌లో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియకు తోడ్పడుతుంది.
- బాదంలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు లభిస్తాయి.
- ఖర్జూరం సహజమైన తీపిని అందించడంతో పాటు కొంత ఫైబర్‌ను కూడా అందిస్తుంది.
- దాల్చిన చెక్క ఈ స్నాక్‌కు మంచి సువాసన, ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది.
- ఓవెన్, నూనె అవసరం లేకుండానే తక్కువ సమయంలో తయారు చేసుకోవచ్చు.
Apple Cinnamon Energy Balls: తయారీలో ఈ జాగ్రత్తలు తప్పనిసరి!
- ఆపిల్‌లో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి మిశ్రమం మెత్తబడకుండా తురిమిన ఆపిల్‌లోని అదనపు నీటిని పిండేయాలి.
- ఖర్జూరాలు గట్టిగా ఉంటే గోరువెచ్చని నీటిలో కొద్దిసేపు నానబెట్టి పేస్ట్ చేసుకోవాలి.
- తయారుచేసిన బాల్స్‌ను గాలి చొరబడని డబ్బాలో వేసి ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయాలి.
- ఖర్జూరం, బాదంలో సహజ చక్కెరలు, కొవ్వులు, కేలరీలు ఉంటాయి. కాబట్టి వీటిని కూడా మితమైన పరిమాణంలోనే తీసుకోవాలి.
ఈ ఆపిల్–దాల్చిన చెక్క ఎనర్జీ బాల్స్‌ను ఉదయం బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌తో పాటు లేదా సాయంత్రం ఆకలి వేసినప్పుడు స్నాక్‌గా తీసుకోవచ్చు. ఇంట్లోనే సులభంగా తయారుచేసుకునే ఈ రెసిపీ తీపి తినాలనిపించినప్పుడు మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగపడుతుంది.