ఫిల్టర్ కాఫీతో కణాల వృద్ధాప్య వేగానికి అడ్డుకట్ట? యవ్వనంగా ఉండేందుకు ఎలా తోడ్పడుతుందో తెలిపిన అధ్యయనం!
ఫిల్టర్ కాఫీ తాగడం వల్ల శరీర కణాల్లో వృద్ధాప్య ప్రక్రియకు సంబంధించిన కొన్ని మార్పులపై ప్రభావం ఉండవచ్చని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్‌ను తగ్గించడంలో పాత్ర పోషించవచ్చు. అయితే, ఫిల్టర్ కాఫీ తాగడం వల్ల కణాల వయసు పెరిగే వేగం తప్పనిసరిగా తగ్గుతుందని లేదా ఎక్కువ కాలం యవ్వనంగా ఉంటారని నిర్ధారించే ఆధారాలు ఇంకా పరిమితంగానే ఉన్నాయి.
కాఫీని మితంగా తీసుకోవడం కొందరికి ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిలో భాగం కావచ్చు. అయితే, కెఫిన్‌కు సున్నితంగా ఉండేవారు, నిద్రలేమి లేదా గుండె దడ సమస్యలు ఉన్నవారు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. కాఫీతో పాటు సమతుల్య ఆహారం, తగినంత నిద్ర, క్రమం తప్పని వ్యాయామం కూడా ఆరోగ్యకరమైన వృద్ధాప్యానికి కీలకం.
ఫిల్టర్ కాఫీ vs ఇన్‌స్టంట్ కాఫీ.. శరీర వృద్ధాప్యంపై ప్రభావం ఎంత?
కాఫీ ప్రియులకు రోజులో ఎప్పుడైనా ఒక కప్పు కాఫీ తాగితే మనసుకు ఎంతో హాయిగా అనిపిస్తుంది. ముఖ్యంగా ఉదయాన్నే ఫిల్టర్ కాఫీ తాగడం చాలామందికి అలవాటు. అయితే, మనం తాగే కాఫీ రకం శరీరంపై, వృద్ధాప్య ప్రక్రియపై ప్రభావం చూపుతుందా? ఫిల్టర్ కాఫీ, ఇన్‌స్టంట్ కాఫీ మధ్య ఈ విషయంలో వ్యత్యాసాలు ఉన్నట్లు ఓ పరిశోధన సూచిస్తోంది. అసలు ఈ అధ్యయనం ఏం వెల్లడించింది? తెలుసుకుందాం.
బయోలాజికల్ ఏజ్ అంటే ఏమిటి?
మన పుట్టిన తేదీ ఆధారంగా లెక్కించే వయస్సును కాలక్రమ వయస్సు (Chronological Age) అంటారు. అదే మన శరీరంలోని కణాలు, అవయవాలు ఎంత ఆరోగ్యంగా పనిచేస్తున్నాయో సూచించే వయస్సును బయోలాజికల్ ఏజ్ (Biological Age) అంటారు. ఇది మన జీవనశైలి, ఆహారపు అలవాట్లు, శారీరక చురుకుదనం వంటి అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
పరిశోధనలో ఏం తేలింది?
యూకే బయోబ్యాంక్‌కు చెందిన పెద్ద సంఖ్యలో వ్యక్తుల సమాచారాన్ని విశ్లేషించిన పరిశోధనలో కాఫీ తాగే అలవాట్లు, రక్త పరీక్షల ఆధారంగా అంచనా వేసిన బయోలాజికల్ ఏజ్ మధ్య సంబంధాలను పరిశీలించారు. ఇందులో కాఫీ తయారీ విధానం ఆధారంగా కొన్ని వ్యత్యాసాలు కనిపించినట్లు పరిశోధకులు వెల్లడించారు.
ఫిల్టర్ కాఫీ తాగితే ఏం జరుగుతుంది?
ఫిల్టర్ కాఫీ తాగే వారిలో బయోలాజికల్ ఏజ్‌కు సంబంధించిన కొన్ని సూచికలు అనుకూలంగా ఉన్నట్లు అధ్యయనం గుర్తించింది. ముఖ్యంగా, కణాల వృద్ధాప్యంతో సంబంధం ఉన్న డీఎన్‌ఏ చివరి భాగాలైన టెలోమియర్ల పొడవుతో దీనికి సంబంధం ఉన్నట్లు పరిశోధకులు గమనించారు. అయితే, ఫిల్టర్ కాఫీ తాగడం వల్లే వృద్ధాప్యం నెమ్మదిస్తుందని లేదా ఆయుష్షు పెరుగుతుందని ఈ ఫలితాల ఆధారంగా నిర్ధారించలేం.
ఇన్‌స్టంట్ కాఫీ విషయంలో ఏం గమనించారు?
ఇన్‌స్టంట్ కాఫీ తాగే వారిలో బయోలాజికల్ ఏజ్, టెలోమియర్లకు సంబంధించిన కొన్ని సూచికలు భిన్నంగా కనిపించినట్లు పరిశోధన పేర్కొంది. అయితే, ఇన్‌స్టంట్ కాఫీ తాగడం వల్లే కణాలు వేగంగా వృద్ధాప్యానికి గురవుతాయని చెప్పడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు. ఆహారం, నిద్ర, వ్యాయామం, ఇతర జీవనశైలి అలవాట్లు కూడా ఈ ఫలితాలపై ప్రభావం చూపి ఉండవచ్చు.
ఫిల్టర్ కాఫీ ప్రత్యేకత ఏమిటి?
కాఫీలో పాలీఫెనాల్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో ఆక్సిడేటివ్ ఒత్తిడిని ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడవచ్చు. మరోవైపు, కాఫీ గింజల్లో సహజంగా ఉండే కాఫెస్టాల్, కహ్వియోల్ వంటి పదార్థాలు రక్తంలోని LDL (చెడు) కొలెస్ట్రాల్ స్థాయులను పెంచే అవకాశం ఉంది.
పేపర్ ఫిల్టర్‌తో తయారుచేసే కాఫీలో ఈ పదార్థాల్లో అధిక భాగం వడపోతలోనే నిలిచిపోతుంది. అందువల్ల కొలెస్ట్రాల్‌పై ప్రభావం విషయంలో పేపర్ ఫిల్టర్ కాఫీకి ప్రయోజనం ఉండవచ్చు. అయితే, కాఫీ తాగే విధానం, పరిమాణం, అందులో కలిపే చక్కెర, పాలు వంటి అంశాలు కూడా ఆరోగ్యంపై ప్రభావం చూపుతాయి.
ఇన్‌స్టంట్ కాఫీ హానికరమా?
ఇన్‌స్టంట్ కాఫీ తాగేవారు ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. ఈ అధ్యయనం కాఫీ రకం, బయోలాజికల్ ఏజ్ మధ్య సంబంధాన్ని మాత్రమే సూచిస్తుంది. ఒక నిర్దిష్ట కాఫీ వల్లే వృద్ధాప్యం వేగవంతమవుతుందని లేదా తగ్గుతుందని నిరూపించలేదు. అలాగే, బయోలాజికల్ ఏజ్‌లో కనిపించిన వ్యత్యాసాలు స్వల్పంగా ఉన్నట్లు నివేదిక పేర్కొంది.
ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ఏం చేయాలి?
కాఫీని మితంగా తీసుకోవడంతో పాటు సమతుల్యమైన ఆహారం, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం, తగినంత నిద్రకు ప్రాధాన్యం ఇవ్వాలి. కాఫీలో అధిక చక్కెర, క్రీమ్ కలపకుండా ఉండటం కూడా మంచిది. కెఫీన్‌కు సున్నితత్వం ఉన్నవారు, నిద్ర సమస్యలు లేదా ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు తమకు అనుకూలమైన పరిమాణాన్ని ఎంచుకోవాలి.
గమనిక: ఫిల్టర్ కాఫీ, ఇన్‌స్టంట్ కాఫీ మధ్య వ్యత్యాసాలపై వచ్చిన పరిశోధనను కాఫీ వల్ల వృద్ధాప్యం తగ్గుతుందని నిర్ధారించే ఆధారంగా చూడకూడదు. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలే దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యానికి కీలకం.