మధుమేహం ఉన్నవారు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించుకోవడంతో పాటు మెటబాలిజం, జీర్ణక్రియపై కూడా శ్రద్ధ వహించాలి. ఈ క్రమంలో మన వంటింట్లో సులభంగా లభించే దాల్చినచెక్క గురించి చాలామంది ఆసక్తి చూపిస్తున్నారు. ప్రముఖ ఆయుర్వేద నిపుణురాలు డాక్టర్ దీక్షా భావ్‌సార్ ప్రకారం.. దాల్చినచెక్కను తగిన పరిమాణంలో ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల నియంత్రణకు కొంతవరకు తోడ్పడే అవకాశం ఉంది. అయితే, దాల్చినచెక్క ఒక్కటే మధుమేహాన్ని నియంత్రించదు. దీని ప్రభావంపై మరింత పరిశోధన అవసరం. కాబట్టి వైద్యులు సూచించిన మందులను కొనసాగిస్తూ, దాల్చినచెక్కను వినియోగించే ముందు వైద్యుల సలహా తీసుకోవడం మంచిది.
మధుమేహం ఉన్నవారికి దాల్చినచెక్క మంచిదేనా? ఎలా తీసుకోవాలి?
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించుకోవడానికి ఆహారపు అలవాట్లపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెట్టడం చాలా ముఖ్యం. ఈ క్రమంలో మన వంటింట్లో సులభంగా లభించే దాల్చినచెక్క గురించి తరచుగా చర్చ జరుగుతుంది. ఆయుర్వేద నిపుణురాలు డాక్టర్ దీక్షా భావ్‌సార్ ప్రకారం.. దాల్చినచెక్కలోని కొన్ని సహజ సమ్మేళనాలు ఇన్సులిన్ పనితీరుపై ప్రభావం చూపే అవకాశం ఉంది. అయితే, ఇది మధుమేహాన్ని నయం చేస్తుందని లేదా రక్తంలో చక్కెరను తప్పనిసరిగా నియంత్రిస్తుందని చెప్పడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు. దీన్ని ఆహారంలో ఎలా చేర్చుకోవాలో తెలుసుకుందాం.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై ఎలాంటి ప్రభావం ఉంటుంది?
దాల్చినచెక్కలో ఉండే కొన్ని సమ్మేళనాలు శరీరంలో ఇన్సులిన్ సున్నితత్వం, గ్లూకోజ్ వినియోగంపై ప్రభావం చూపవచ్చని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే, పరిశోధనల్లో కనిపించిన ఫలితాలు ఒకే విధంగా లేవు. కాబట్టి దాల్చినచెక్క తీసుకోవడం వల్ల భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగకుండా ఉంటాయని నిర్ధారించలేం. మధుమేహ నియంత్రణ కోసం వైద్యులు సూచించిన చికిత్సతో పాటు సమతుల్య ఆహారం, వ్యాయామం, క్రమం తప్పకుండా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పరీక్షించుకోవడం అవసరం.
మెటబాలిజం, బరువు నియంత్రణలో ఉపయోగపడుతుందా?
దాల్చినచెక్క జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుందని, శరీరంలో పేరుకుపోయిన కొవ్వును కరిగిస్తుందని ప్రచారం ఉన్నప్పటికీ, ఈ ప్రయోజనాలకు బలమైన శాస్త్రీయ ఆధారాలు పరిమితంగా ఉన్నాయి. బరువు తగ్గాలనుకునేవారు దాల్చినచెక్కపై మాత్రమే ఆధారపడకుండా పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారం తీసుకోవడం, తగినంత శారీరక శ్రమ చేయడం, నిద్రకు ప్రాధాన్యం ఇవ్వడం వంటి అలవాట్లను పాటించాలి.
దాల్చినచెక్కను ఎలా ఉపయోగించాలి?
దాల్చినచెక్కను టీ లేదా ఇతర ఆహార పదార్థాల్లో రుచికి తగినంత చిన్న మోతాదులో చేర్చుకోవచ్చు.
- దాల్చినచెక్క టీ: ఒక చిన్న దాల్చినచెక్క ముక్కను నీటిలో వేసి కొన్ని నిమిషాలు మరిగించి తాగవచ్చు.
- పొడి రూపంలో: ఓట్స్, గంజి లేదా ఇతర ఆహార పదార్థాలపై కొద్దిగా చల్లుకోవచ్చు.
- స్మూతీలలో: చక్కెర కలపకుండా తయారు చేసిన స్మూతీల్లో చిటికెడు దాల్చినచెక్క పొడిని చేర్చుకోవచ్చు.
ఉదయాన్నే ఖాళీ కడుపుతో లేదా భోజనానికి ముందు తీసుకుంటేనే ఎక్కువ ప్రయోజనం కలుగుతుందని నిరూపించే ఆధారాలు లేవు. అందువల్ల మీకు అనుకూలమైన సమయంలో ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవచ్చు.
ఎవరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి?
దాల్చినచెక్కను అధిక మోతాదులో లేదా ఎక్కువకాలం తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని సమస్యలు తలెత్తవచ్చు. ముఖ్యంగా కాసియా రకం దాల్చినచెక్కలో ఉండే కూమరిన్ అనే పదార్థం అధికంగా తీసుకుంటే కాలేయానికి హాని కలిగించే అవకాశం ఉంది. అందువల్ల కాలేయ సమస్యలు ఉన్నవారు వైద్యుల సలహా తీసుకోవాలి. మధుమేహ మందులు వాడేవారు కూడా దాల్చినచెక్కను సప్లిమెంట్ రూపంలో తీసుకునే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
గుర్తుంచుకోండి: దాల్చినచెక్క మధుమేహానికి ప్రత్యామ్నాయ చికిత్స కాదు. వైద్యులు సూచించిన మందులను స్వయంగా ఆపకూడదు లేదా మోతాదును మార్చకూడదు. మధుమేహాన్ని నియంత్రణలో ఉంచుకోవడానికి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, వ్యాయామం, వైద్యుల సూచనలు పాటించడం అత్యంత ముఖ్యం.