వెల్లుల్లిని పాదాల అరికాళ్లకు రాసుకుంటే కొద్దిసేపటి తర్వాత నోట్లో వెల్లుల్లి రుచి లేదా వాసన తెలుస్తుందనే ప్రయోగం సోషల్ మీడియాలో ఆసక్తిని రేకెత్తిస్తోంది. పాదాలకు రుచి గ్రహించే టేస్ట్ బడ్స్ ఉండవు కాబట్టి ఈ విషయం చాలామందికి ఆశ్చర్యంగా అనిపిస్తుంది. అయితే, ఈ ప్రయోగం వెనుక వెల్లుల్లిలోని రసాయన సమ్మేళనాలకు సంబంధించిన ఆసక్తికరమైన అంశాలు ఉన్నాయి. అమెరికన్ కెమికల్ సొసైటీ (ACS) కూడా ఈ ప్రయోగాన్ని ప్రస్తావించింది. వెల్లుల్లిని నలిపినప్పుడు అందులోని కొన్ని రసాయన సమ్మేళనాలు విడుదలవుతాయి. ముఖ్యంగా అలిసిన్ అనే సల్ఫర్ సమ్మేళనం వెల్లుల్లికి ప్రత్యేకమైన ఘాటైన వాసన, రుచికి కారణమవుతుంది. అయితే, పాదాలకు వెల్లుల్లిని రాసుకోవడం వల్ల దాని రుచి నోటికి చేరుతుందనే వాదనకు బలమైన శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు. కాబట్టి సోషల్ మీడియాలో కనిపించే ఇలాంటి ప్రయోగాలను నిజమని నమ్మే ముందు వాటి వెనుక ఉన్న శాస్త్రీయ వాస్తవాలను తెలుసుకోవడం ముఖ్యం.
వెల్లుల్లిని నలిపితే ఏం జరుగుతుంది? అసలు రహస్యం ఇదే!
వెల్లుల్లిని నలిపినప్పుడు దానిలోని కొన్ని రసాయన సమ్మేళనాలు పరస్పరం చర్య జరిపి అలిసిన్ అనే పదార్థాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఇది వెల్లుల్లికి ప్రత్యేకమైన వాసన, రుచిని అందించే సమ్మేళనాల్లో ఒకటి. అయితే అలిసిన్ ఎక్కువకాలం స్థిరంగా ఉండదు. ఇది ఇతర సల్ఫర్ సమ్మేళనాలుగా మారుతుంది. వెల్లుల్లిని తిన్న తర్వాత శ్వాసలో కనిపించే ప్రత్యేకమైన వాసనకు ఈ సమ్మేళనాలు కూడా కారణమవుతాయి. ముఖ్యంగా అల్లైల్ మిథైల్ సల్ఫైడ్ వంటి పదార్థాలు శరీరంలో కొంతకాలం ఉండటం వల్ల వెల్లుల్లి వాసన ఎక్కువసేపు కొనసాగవచ్చు.
పాదాలకు వెల్లుల్లి రాస్తే నోట్లో రుచి తెలుస్తుందా?
సోషల్ మీడియాలో ఆసక్తి కలిగిస్తున్న ఈ ప్రయోగం వెనుక ఉన్న అసలు విషయం తెలుసుకోవాలి. పాదాలకు వెల్లుల్లి రాసినప్పుడు అక్కడి నుంచి దాని రుచి నోటికి చేరుతుందని చెప్పడానికి బలమైన శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు. ఎందుకంటే మన పాదాల చర్మంపై రుచిని గుర్తించే టేస్ట్ బడ్స్ ఉండవు. రుచి గ్రాహకాలు ప్రధానంగా నాలుకపై ఉంటాయి.
మన చర్మం ద్వారా కొన్ని రసాయనాలు కొంతవరకు శరీరంలోకి ప్రవేశించగలిగినప్పటికీ, అది పదార్థం స్వభావం, దాని సాంద్రత, చర్మ పరిస్థితి వంటి అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అరికాళ్లపై చర్మం మందంగా ఉండటంతో అక్కడి నుంచి వెల్లుల్లిలోని సమ్మేళనాలు పెద్ద మొత్తంలో రక్తప్రవాహంలోకి చేరుతాయని భావించడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు.
రుచి అనుభూతిలో వాసన పాత్ర కూడా కీలకం
మనకు రుచిగా అనిపించే అనుభూతిలో వాసన కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. వెల్లుల్లిలోని కొన్ని వాసన కలిగించే సమ్మేళనాలు శరీరంలోకి చేరి శ్వాస ద్వారా బయటకు వచ్చినప్పుడు ముక్కులోని వాసన గ్రాహకాలు వాటిని గుర్తించగలవు. దీంతో నోట్లో వెల్లుల్లి రుచి ఉన్నట్లు కొందరికి అనిపించవచ్చు. అయితే పాదాలకు వెల్లుల్లి రాసిన తర్వాత అలాంటి అనుభూతి కలిగితే, దానికి కారణం ఏమిటో ఈ ఒక్క ప్రయోగం ద్వారా నిర్ధారించలేం.
పచ్చి వెల్లుల్లిని పాదాలకు రాయడం సురక్షితమేనా?
పచ్చి వెల్లుల్లిని నేరుగా చర్మంపై రాయడం వల్ల మంట, దురద, ఎర్రబారడం వంటి సమస్యలు తలెత్తవచ్చు. కొన్ని సందర్భాల్లో బొబ్బలు, కాలిన గాయాలను పోలిన చర్మ గాయాలు కూడా ఏర్పడవచ్చు. ముఖ్యంగా నలిపిన వెల్లుల్లిని ఎక్కువసేపు చర్మంపై ఉంచడం లేదా దానిపై కవరింగ్ వేయడం వల్ల ప్రమాదం పెరుగుతుంది. అందువల్ల ఈ ప్రయోగాన్ని ఇంట్లో ప్రయత్నించకుండా ఉండటమే మంచిది.
మొత్తంగా చెప్పాలంటే.. వెల్లుల్లిని నలిపినప్పుడు అలిసిన్ వంటి సమ్మేళనాలు ఏర్పడటం శాస్త్రీయంగా నిర్ధారితమైన విషయమే. అయితే పాదాలకు వెల్లుల్లి రాసుకోవడం వల్ల దాని రుచి నోట్లో తెలుస్తుందని చెప్పడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు. కాబట్టి సోషల్ మీడియాలో కనిపించే ఇలాంటి ప్రయోగాలను నిజమని నమ్మే ముందు శాస్త్రీయ ఆధారాలను పరిశీలించడం ముఖ్యం.
గమనిక: ఈ సమాచారం అవగాహన కోసం మాత్రమే. చర్మంపై పచ్చి వెల్లుల్లిని నేరుగా రాయడం వల్ల హాని కలిగే అవకాశం ఉంది.