చిన్న పరిమాణంలో ఉన్న ఉసిరికాయలో ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. ఇందులో విటమిన్ సి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఐరన్‌, కాల్షియం వంటి పోషకాలు లభిస్తాయి. ఇవి శరీర సాధారణ రోగనిరోధక పనితీరుకు, జీర్ణక్రియకు తోడ్పడతాయి. ప్రధానమంత్రి నరేంద్ర మోదీ కూడా ‘మన్‌ కీ బాత్‌’ 138వ ఎపిసోడ్‌లో ఉసిరికాయ ప్రత్యేకతలను ప్రస్తావించారు. దీంతో ఉసిరి రసంపై చాలామందిలో ఆసక్తి పెరుగుతోంది. మరి ఉసిరి రసం తాగడం వల్ల ఎలాంటి ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో తెలుసుకుందాం.
రోగనిరోధక శక్తికి తోడ్పాటు: ఉసిరికాయలో విటమిన్ సి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రోగనిరోధక వ్యవస్థ సాధారణ పనితీరుకు సహాయపడతాయి. అయితే జలుబు, దగ్గు, ఇతర ఇన్ఫెక్షన్లను పూర్తిగా నివారిస్తాయని చెప్పలేం.
జీర్ణక్రియకు మేలు: ఉసిరిలో ఉండే పోషకాలు, పీచు జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి. ఉసిరిని తగిన మోతాదులో తీసుకోవడం జీర్ణక్రియకు మేలు చేయవచ్చు. అయితే కొందరిలో ఉసిరి రసం ఆమ్లత్వం లేదా ఎసిడిటీ లక్షణాలను పెంచే అవకాశం ఉంది.
జుట్టు, చర్మ ఆరోగ్యం: ఉసిరిలోని విటమిన్ సి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మ ఆరోగ్యానికి సహాయపడతాయి. జుట్టు సంరక్షణలోనూ ఉసిరిని ఉపయోగిస్తారు. అయితే ఉసిరి తీసుకోవడం వల్ల జుట్టు రాలడం పూర్తిగా ఆగిపోతుందని లేదా ముడతలు తగ్గుతాయని చెప్పడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు.
బరువు నియంత్రణలో సహాయం: ఉసిరి రసాన్ని సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవచ్చు. అయితే ఇది శరీరంలోని విషపదార్థాలను బయటకు పంపి నేరుగా బరువు తగ్గిస్తుందనడానికి స్పష్టమైన ఆధారాలు లేవు. బరువు తగ్గాలంటే సరైన ఆహారం, క్రమం తప్పని వ్యాయామం కీలకం.
కంటి ఆరోగ్యానికి తోడ్పాటు: ఉసిరిలోని విటమిన్ సి, ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు మొత్తం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. అయితే ఉసిరి రసం తాగడం వల్ల శుక్లాలు లేదా కంటి ఒత్తిడి తగ్గుతాయని నిర్ధారించే ఆధారాలు లేవు. కంటి సమస్యలు ఉంటే వైద్యులను సంప్రదించాలి.
ఉసిరి రసం తయారు చేసే విధానం:
ముందుగా ఉసిరికాయలను శుభ్రంగా కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కోయాలి. వాటిని మిక్సర్‌లో వేసి తగినంత నీరు కలిపి మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి. అనంతరం వడగట్టి రసాన్ని తీసుకోవచ్చు. రుచికి అవసరమైతే మరికొంత నీరు కలుపుకోవచ్చు. పరగడుపునే తాగాలనే నియమం లేదు. మీ శరీరానికి అనుకూలంగా, మితమైన పరిమాణంలో తీసుకోవడం మంచిది. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య లేదా మందుల వాడకం ఉంటే వైద్యుల సలహా తీసుకోవాలి.