డ్రాగన్ ఫ్రూట్లో ఎరుపు, తెలుపు రకాలు రెండూ పోషక విలువలు కలిగినవే. వీటిలో నీరు, ఫైబర్, విటమిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఎర్ర డ్రాగన్ ఫ్రూట్లో కొన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంది. తెల్ల రకంలోనూ తగినంత ఫైబర్ ఉండటంతో జీర్ణక్రియకు తోడ్పడుతుంది. అయితే మధుమేహం ఉన్నవారు ఏ రకమైన డ్రాగన్ ఫ్రూట్ తీసుకున్నా పరిమిత మోతాదులో తీసుకోవడం మంచిది. వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి పరిమాణాన్ని నిర్ణయించుకోవడం ఉత్తమం.
ఇటీవల కాలంలో డ్రాగన్ ఫ్రూట్కు ఆదరణ పెరుగుతోంది. బయట గులాబీ లేదా ఎరుపు రంగు తొక్క, లోపల చిన్న నల్లని గింజలతో కనిపించే ఈ పండు రుచితో పాటు పలు పోషకాలను అందిస్తుంది. సాధారణంగా డ్రాగన్ ఫ్రూట్లో ఎర్ర, తెల్ల గుజ్జు రకాలు ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి. ఈ రెండు రకాలలోనూ నీరు, పీచుపదార్థం, విటమిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. అయితే పండు రకం, పక్వతను బట్టి రుచి, రంగు, కొన్ని పోషకాల పరిమాణంలో తేడాలు ఉండొచ్చు.
ఎర్ర డ్రాగన్ ఫ్రూట్ ప్రత్యేకత ఏమిటి?
ఎర్ర గుజ్జు కలిగిన డ్రాగన్ ఫ్రూట్లో బీటాసైనిన్ వంటి సహజ వర్ణద్రవ్యాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడవచ్చు. ఈ సహజ వర్ణద్రవ్యాల వల్లే గుజ్జుకు ఎరుపు లేదా గులాబీ రంగు వస్తుంది. అయితే ఎర్ర డ్రాగన్ ఫ్రూట్ తినడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ తగ్గడం, ముడతలు పూర్తిగా తొలగిపోవడం లేదా ఏదైనా వ్యాధి నయం కావడం ఖాయమని చెప్పడానికి తగిన శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు. ఇందులో కొంత ఇనుము ఉన్నప్పటికీ, రక్తహీనతను త్వరగా నయం చేసే పండుగా దీనిని భావించకూడదు. ఇనుము లోపం ఉన్నవారు వైద్యుల సలహాతో కారణాన్ని గుర్తించి, అవసరమైన చికిత్స తీసుకోవడం ముఖ్యం.
తెల్ల డ్రాగన్ ఫ్రూట్ ప్రయోజనాలు
తెల్ల గుజ్జు కలిగిన డ్రాగన్ ఫ్రూట్ సాధారణంగా తేలికపాటి, తియ్యటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇందులోనూ నీరు, పీచుపదార్థం, విటమిన్లు, ఇతర పోషకాలు లభిస్తాయి. ఇందులోని పీచుపదార్థం జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడటంతో పాటు మలబద్ధకాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడవచ్చు. అయితే తెల్ల డ్రాగన్ ఫ్రూట్లో ఎర్ర రకంతో పోలిస్తే చక్కెర లేదా కేలరీలు తప్పనిసరిగా తక్కువగా ఉంటాయని చెప్పలేం. పండు రకం, పక్వత, సాగు విధానం వంటి అంశాలను బట్టి పోషకాల పరిమాణంలో మార్పులు ఉండవచ్చు.
మధుమేహం ఉన్నవారు ఏది తినాలి?
మధుమేహం ఉన్నవారు పండ్లను పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం సాధారణంగా ఉండదు. అయితే ఏ పండును ఎంత పరిమాణంలో తీసుకుంటున్నారు, అలాగే రోజువారీ ఆహారంలో మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం ఎంత ఉందనేది ముఖ్యంగా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. తెల్ల డ్రాగన్ ఫ్రూట్ మధుమేహులకు మాత్రమే సురక్షితమని, ఎర్ర డ్రాగన్ ఫ్రూట్ మాత్రం తినకూడదని చెప్పడానికి స్పష్టమైన నియమం లేదు. ఎర్ర లేదా తెల్ల రకం ఏదైనా వ్యక్తిగత ఆహార ప్రణాళికకు అనుగుణంగా మితంగా తీసుకోవచ్చు.
మరి ఎర్రదా.. తెల్లదా.. ఏది మంచిది?
ఎర్ర, తెల్ల డ్రాగన్ ఫ్రూట్ రెండింటిలోనూ నీరు, పీచుపదార్థం, విటమిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. ఎర్ర గుజ్జు రకంలో బీటాసైనిన్ వంటి కొన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు ఎక్కువగా ఉండొచ్చు. తెల్ల రకం కూడా పీచుపదార్థం, ఇతర పోషకాలను అందిస్తుంది. కాబట్టి ఒక రకాన్ని మాత్రమే ‘అత్యుత్తమం’గా భావించడం కంటే.. మీ ఆహారంలో డ్రాగన్ ఫ్రూట్ను తగిన పరిమాణంలో చేర్చుకోవడం ముఖ్యం.
జ్యూస్ కంటే పండుగా తినడమే మంచిది
డ్రాగన్ ఫ్రూట్ను జ్యూస్గా తీసుకోవడం కంటే పండుగా తినడం మంచిది. పండును నేరుగా తినడం వల్ల అందులోని పీచుపదార్థం లభిస్తుంది. జ్యూస్ తయారు చేసే సమయంలో పీచుపదార్థం తగ్గే అవకాశం ఉండటంతో పాటు, ఒకేసారి ఎక్కువ మొత్తంలో పండును తీసుకునే అవకాశం ఉంటుంది. అందువల్ల సాధ్యమైనంత వరకు డ్రాగన్ ఫ్రూట్ను తాజాగా, తగిన పరిమాణంలో తీసుకోవడం మంచిది.
ఎర్ర, తెల్ల డ్రాగన్ ఫ్రూట్ రెండూ సమతుల్య ఆహారంలో భాగం కావచ్చు. అయితే ఏ రకమైన డ్రాగన్ ఫ్రూట్ కూడా మధుమేహానికి మందు కాదు. మధుమేహం ఉన్నవారు తమ వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితి, మందులు, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను బట్టి పండ్ల పరిమాణాన్ని నిర్ణయించుకోవడం మంచిది.