బాడీలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరగడం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. ముఖ్యంగా రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) అధికంగా ఉంటే గుండె జబ్బులు, రక్తనాళాలకు సంబంధించిన సమస్యల ప్రమాదం పెరగొచ్చు. అందుకే ఎప్పటికప్పుడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పరీక్షించుకోవడం, వాటిని నియంత్రణలో ఉంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
కొలెస్ట్రాల్ అనేది శరీరానికి అవసరమైన ఒక రకమైన లిపిడ్. కణాల నిర్మాణం, కొన్ని హార్మోన్ల తయారీ వంటి ముఖ్యమైన ప్రక్రియల్లో ఇది పాత్ర పోషిస్తుంది. అయితే రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్, ముఖ్యంగా LDL స్థాయిలు అవసరానికి మించి పెరిగితే రక్తనాళాల్లో కొవ్వు పేరుకుపోయే అవకాశం ఉంటుంది. దీంతో గుండెపోటు, స్ట్రోక్‌ వంటి హృదయ సంబంధిత సమస్యల ప్రమాదం పెరగవచ్చు. అందుకే కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నిర్లక్ష్యం చేయకుండా క్రమం తప్పకుండా చెక్‌ చేసుకోవడం అవసరం.
మన శరీరంలో అవసరానికి మించి కొలెస్ట్రాల్ పేరుకుపోతే ధమనుల గోడలపై కొవ్వు పదార్థాలు పేరుకుపోయి ఫలకాలు (ప్లాక్) ఏర్పడే అవకాశం ఉంటుంది. ఈ పరిస్థితిని అథెరోస్క్లెరోసిస్ అంటారు. ఫలితంగా రక్తనాళాలు ఇరుకుగా మారి రక్తప్రసరణకు ఆటంకం కలగొచ్చు. గుండెకు రక్తాన్ని సరఫరా చేసే ధమనుల్లో ఈ సమస్య ఏర్పడితే కరోనరీ ఆర్టరీ డిసీజ్, చేతులు లేదా కాళ్లకు రక్తప్రసరణ తగ్గితే పెరిఫెరల్ ఆర్టరీ డిసీజ్, మెదడుకు రక్తాన్ని అందించే కెరోటిడ్ ధమనుల్లో ప్రభావం పడితే కెరోటిడ్ ఆర్టరీ డిసీజ్ వంటి సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంటుంది.
కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరిగినప్పుడు చాలాసార్లు వెంటనే ఎలాంటి లక్షణాలు కనిపించవు. ఏళ్ల తరబడి తెలియకుండానే అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉండే అవకాశం ఉంది. అందుకే వైద్యుల సూచన మేరకు ఎప్పటికప్పుడు లిపిడ్ ప్రొఫైల్ వంటి పరీక్షలు చేయించుకోవడం ముఖ్యం. అధిక కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించకపోతే గుండెపోటు, పక్షవాతం వంటి తీవ్రమైన హృదయ, రక్తనాళ సమస్యల ప్రమాదం పెరగొచ్చు.
అయితే ఆహారంలో కొన్ని మార్పులు చేయడం ద్వారా కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయం పొందొచ్చు. ముఖ్యంగా సంతృప్త కొవ్వులు అధికంగా ఉండే ఆహారాలకు బదులుగా అసంతృప్త కొవ్వులు కలిగిన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను ఎంచుకోవడం ఎల్‌డీఎల్‌ (చెడు కొలెస్ట్రాల్) స్థాయిలను తగ్గించడంలో, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో తోడ్పడుతుంది.
ఆలివ్ ఆయిల్
ఆలివ్ ఆయిల్‌ను ముఖ్యంగా ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్‌ను పరిమిత మోతాదులో ఆహారంలో చేర్చుకోవడం గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేయవచ్చు. ఇందులో మోనో అన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, పాలీఫెనాల్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా తీసుకున్నప్పుడు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను నియంత్రించడంలో, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడడంలో సహాయపడవచ్చు. అలాగే, పాలీఫెనాల్స్ శరీరంలోని ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్‌ నుంచి రక్షణ కల్పించడంలో కూడా తోడ్పడతాయి.
ఫ్లాక్స్ సీడ్స్, చియా సీడ్స్
అవిసె గింజలు, చియా గింజలు ఇటీవలి కాలంలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి. ఈ రెండింటిలోనూ పాలీ అన్‌శాచురేటెడ్ ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్‌తో పాటు ఫైబర్‌ కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. వీటిలోని పోషకాలు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మెరుగ్గా నిర్వహించడంలో, ముఖ్యంగా చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) తగ్గించడంలో కొంతమేరకు సహాయపడవచ్చు. అందువల్ల వీటిని సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా మితంగా తీసుకోవచ్చు. అయితే, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి వీటిపైనే ఆధారపడకుండా మొత్తం ఆహారపు అలవాట్లు, వ్యాయామం, అవసరమైతే వైద్యుల సూచనలను కూడా పాటించడం ముఖ్యం.
అవకాడో
అధ్యయనాల ప్రకారం, అవకాడోను రెగ్యులర్‌గా ఆహారంలో భాగంగా చేర్చుకోవడం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలు తగ్గే అవకాశం ఉంది. అంతేకాదు, అవకాడోలోని మంచి కొవ్వులు, ఫైబర్‌ వంటి పోషకాలు బరువు నియంత్రణకు, నడుము చుట్టుకొలత తగ్గించుకోవడానికి కూడా సహాయపడొచ్చు. గుండె ఆరోగ్యానికి అనుకూలమైన ఆహారంలో భాగంగా అవకాడోను తీసుకోవడం ప్రయోజనకరంగా ఉండొచ్చని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే, అవకాడో ఒక్కటే ఊబకాయం లేదా గుండె సమస్యలను తగ్గించదు; సమతుల్య ఆహారం, వ్యాయామం, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలితో కలిపి తీసుకోవడం ముఖ్యం.
వాల్‌నట్స్, నట్స్
క్లీవ్‌ల్యాండ్ క్లినిక్ ప్రకారం వాల్‌నట్స‌లో ప్లాంట్ బేస్డ్ ఒమేగా 3 లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అయితే, బాదంలో ఎక్కువ స్థాయిలో విటమిన్ ఇ, మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఉంటాయి. వీటిని రెగ్యులర్‌గా తీసుకుంటే రక్తనాళాల పనితీరు మెరుగ్గా మారి రక్తంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది.
చేపలు
చేపలు ముఖ్యంగా సాల్మన్, మాకెరెల్ వంటి ఫ్యాటీ ఫిష్‌లో DHA ఒమేగా 3 ఫ్యాట్స్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తంలోని ట్రైగ్లిజరైడ్స్ స్థాయిలని తగ్గించి, హృదయనాళ వ్యవస్థని కాపాడతాయని కాబట్టి, చేపల్ని తినడం అలవాటు చేసుకోండి. వారంలో కనీసం ఒకట్రెండుసార్లైనా మీ డైట్‌లో చేపల్ని యాడ్ చేసుకుంటే చాలా మంచిది.
అయితే, కేవలం వీటిని తినడం వల్లే కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుందనుకోవడం పొరపాటే. మీకు ఉండే సమస్యని ముందుగా డాక్టర్‌ని కలిసి వివరించి టెస్టులు చేయించుకుని ఆ తర్వాత మంచి డైట్ ఫాలో అవుతూ ఫిజికల్ వర్కౌట్ చేస్తూ డాక్టర్ సలహాలు పాటించడం ముఖ్యమని గుర్తుంచుకోవాలి.