ఉదయం రాగి జావ.. ఆరోగ్యానికి ఎన్నో ప్రయోజనాలు

ఉదయం తీసుకునే ఆహారం రోజంతా శరీరంపై ప్రభావం చూపుతుందని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. అలాంటి పోషక విలువలు కలిగిన ఆహారాల్లో రాగులకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఐరన్, కాల్షియం, ఫైబర్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు రాగుల్లో లభిస్తాయి. ఉదయాన్నే రాగి జావను తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడటానికి, ఎముకల ఆరోగ్యానికి, బరువు నియంత్రణకు తోడ్పడవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

ఉరుకులు పరుగుల జీవితంలో ఆరోగ్యంపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెట్టాల్సిన అవసరం ఉందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా ఉదయం తీసుకునే ఆహారం రోజంతా శరీరంపై ప్రభావం చూపుతుందని, అల్పాహారం విషయంలో నిర్లక్ష్యం చేయకూడదని చెబుతున్నారు. పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారాల్లో రాగులకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఫింగర్‌ మిల్లెట్‌గా పిలిచే రాగుల్లో ఐరన్‌, కాల్షియం, ఫైబర్‌ వంటి పలు పోషకాలు లభిస్తాయి. అందుకే ఉదయాన్నే రాగి జావను ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. రాగి జావను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు అందడంతో పాటు జీర్ణక్రియ, ఎముకల ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేకూరే అవకాశం ఉందని పేర్కొంటున్నారు.

రాగి జావలో పోషకాలు.. ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

రాగుల్లో ఐరన్‌ సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది శరీరంలో ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి తోడ్పడి, రక్తహీనత సమస్యను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. అందుకే రాగి జావను పోషకాహారంగా తీసుకోవచ్చు. అలాగే ఇందులో అధికంగా ఉండే కాల్షియం ఎముకలు, దంతాలను బలోపేతం చేయడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. వయసు పెరిగే కొద్దీ ఎముకల బలహీనతను తగ్గించేందుకు రాగి జావ ఉపయోగపడుతుంది.

రాగి జావలోని ఫైబర్‌ జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది మలబద్ధకం, కడుపుబ్బరం వంటి జీర్ణ సమస్యలను తగ్గించడంలో తోడ్పడుతుంది. అధిక ఫైబర్‌, తక్కువ కొవ్వు ఉండటం వల్ల కొద్దిగా తీసుకున్నా ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన భావన కలుగుతుంది. దీంతో ఆకలి నియంత్రణలో ఉండి, బరువు తగ్గే ప్రయత్నాలకు సహాయపడుతుంది.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కలిగిన రాగి జావ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరగకుండా నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులోని పోషకాలు మధుమేహం ఉన్నవారికి కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉండొచ్చు. అలాగే రాగుల్లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీర కణాలను ఫ్రీ రాడికల్స్‌ నుంచి రక్షించడంలో తోడ్పడతాయి. దీంతో మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో రాగి జావ ఉపయోగపడుతుంది. అయితే షుగర్ నియంత్రణ కోసం దీనిని వైద్యుల సూచనలకు ప్రత్యామ్నాయంగా భావించకూడదు.

రాగి జావలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు, అమినో యాసిడ్లు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడటంతో పాటు జుట్టు కుదుళ్లను బలోపేతం చేయడంలో తోడ్పడతాయి. దీంతో జుట్టు ఆరోగ్యంగా, దృఢంగా పెరగడానికి సహకరిస్తాయి. అలాగే ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్లు సమృద్ధిగా ఉండే రాగి జావను ఉదయం తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన శక్తి లభించి, రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండేందుకు ఉపయోగపడుతుంది.

5 నిమిషాల్లోనే రాగి జావ..

రాగి జావ తయారీకి పెద్దగా శ్రమించాల్సిన అవసరం లేదు. ముందుగా కొద్దిగా రాగి పిండిని నీటిలో ముద్దలు లేకుండా బాగా కలుపుకోవాలి. మరోవైపు నీటిని వేడి చేసి, అందులో ఈ రాగి పిండి మిశ్రమాన్ని నెమ్మదిగా పోస్తూ కలుపుకోవాలి. జావ చిక్కగా మారిన తర్వాత పొయ్యి నుంచి దించుకోవాలి.

రుచికి కొద్దిగా ఉప్పు, ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి తురుము కలుపుకుని తీసుకోవచ్చు. ఇంకా రుచిగా, చల్లగా కావాలంటే మజ్జిగ లేదా నిమ్మరసం కూడా కలుపుకుని తాగొచ్చు.