కొన్ని కూరగాయల్లో సహజంగా ఆక్సలేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. వీటిని మితిమీరిన పరిమాణంలో తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల, ముఖ్యంగా ఇప్పటికే కిడ్నీలో రాళ్ల సమస్య ఉన్నవారిలో, రాళ్లు ఏర్పడే లేదా మళ్లీ వచ్చే ప్రమాదం పెరగొచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. అయితే కూరగాయలను పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు. ఏ కూరగాయలను పరిమితంగా తీసుకోవాలి? ఎలాంటి జాగ్రత్తలు పాటించాలి? ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడటానికి పలు కారణాలు ఉండొచ్చు. శరీరంలో తగినంత నీరు లేకపోవడం, అధికంగా ఉప్పు తీసుకోవడం, ఆక్సలేట్లు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాన్ని తరచుగా తీసుకోవడం వంటి అంశాలు కిడ్నీ స్టోన్స్‌ ప్రమాదాన్ని పెంచవచ్చు. ముఖ్యంగా ఆక్సలేట్లు అధికంగా ఉండే కొన్ని కూరగాయలను మితిమీరి తీసుకునే అలవాటు ఉన్నవారు జాగ్రత్తగా ఉండాలని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. అయితే, ఆహారం ఒక్కటే కారణం కాదని, వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితులను బట్టి కిడ్నీ స్టోన్స్‌ ప్రమాదం మారవచ్చని గుర్తుంచుకోవాలి.
కిడ్నీ రాళ్ల ప్రమాదాన్ని పెంచే కూరగాయలు:
కొన్ని కూరగాయల్లో సహజంగా ఆక్సలేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. వీటిని అధికంగా తీసుకోవడం, ముఖ్యంగా ఇప్పటికే కాల్షియం ఆక్సలేట్ కిడ్నీ రాళ్ల సమస్య ఉన్నవారిలో, రాళ్ల ఏర్పాటుకు దోహదపడే అవకాశం ఉంది.
- పాలకూర: పాలకూరలో ఆక్సలేట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి మూత్రంలో కాల్షియంతో కలిసి కాల్షియం ఆక్సలేట్ క్రిస్టల్స్ ఏర్పడటానికి దోహదపడవచ్చు.
- టమోటాలు: టమోటాల్లో కూడా కొంతమేర ఆక్సలేట్లు ఉంటాయి. అయితే టమోటా గింజలే కిడ్నీ రాళ్లకు ప్రధాన కారణమని చెప్పడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు.
- బీట్‌రూట్: బీట్‌రూట్‌లో ఆక్సలేట్లు ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి రాళ్ల సమస్య ఉన్నవారు మోతాదుపై శ్రద్ధ పెట్టడం మంచిది.
- చిలగడదుంపలు: వీటిలో కూడా ఆక్సలేట్లు ఉంటాయి. అధికంగా తీసుకోవడం కంటే సమతుల్య ఆహారంలో పరిమిత మోతాదులో తీసుకోవడం మంచిది.
- బెండకాయ: బెండకాయలో ఆక్సలేట్లు ఉంటాయి. కిడ్నీ రాళ్ల చరిత్ర ఉన్నవారు వ్యక్తిగత ఆహార పరిమితుల మేరకు తీసుకోవాలి.
ఈ కూరగాయలను ప్రతి ఒక్కరూ పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు. కిడ్నీ రాళ్ల రకం, మూత్రంలోని ఆక్సలేట్ స్థాయిలు, ఇతర ఆరోగ్య పరిస్థితులను బట్టి ఆహార సూచనలు మారవచ్చు. ముఖ్యంగా ఇప్పటికే కిడ్నీ రాళ్లు ఉన్నవారు వైద్యుడు లేదా డైటీషియన్ సలహాతో ఆహారాన్ని మార్చుకోవడం మంచిది.
రాళ్లను నివారించడానికి ఏం చేయాలి?
కిడ్నీ రాళ్లను నివారించడంలో తగినంత ద్రవాలు తీసుకోవడం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. తగినంత నీరు తాగడం వల్ల మూత్రం పలుచగా ఉండి, రాళ్లను ఏర్పరచే పదార్థాలు పేరుకుపోయే అవకాశం తగ్గుతుంది. అలాగే ఆహారంలో అధిక ఉప్పును తగ్గించడం కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అయితే నీటి అవసరం ప్రతి ఒక్కరిలో ఒకేలా ఉండదు. ఇప్పటికే కిడ్నీ లేదా గుండె సంబంధిత సమస్యలు ఉన్నవారు ద్రవాల పరిమాణంపై వైద్యుల సూచనలు పాటించాలి.