పుట్టగొడుగులు తింటే యూరిక్ యాసిడ్ పెరుగుతుందా? గౌట్‌ ఉన్నవారు వీటిని పూర్తిగా దూరంగా పెట్టాలా? పుట్టగొడుగుల్లో ప్యూరిన్లు ఉండటంతో చాలామందికి ఈ సందేహాలు వస్తుంటాయి. అయితే గౌట్‌ ఉన్నవారు ప్రతి ప్యూరిన్‌ కలిగిన ఆహారాన్ని తప్పనిసరిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదని నిపుణుల మార్గదర్శకాలు సూచిస్తున్నాయి. ముఖ్యంగా మొక్కల ఆధారిత ప్యూరిన్‌ ఉన్న ఆహారాలు గౌట్‌ సమస్యపై ప్రభావం చూపడం తక్కువగా ఉండొచ్చని ఆధారాలు చెబుతున్నాయి.
అయితే ప్రతి ఒక్కరి యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు, గౌట్‌ తీవ్రత, మందులు, ఇతర ఆరోగ్య పరిస్థితులు భిన్నంగా ఉంటాయి. కాబట్టి గౌట్‌ లేదా అధిక యూరిక్ యాసిడ్ ఉన్నవారు పుట్టగొడుగులను ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలో వైద్యుడు లేదా డైటీషియన్‌ సలహా తీసుకోవడం మంచిది. ఆహార మార్పులతో పాటు అవసరమైతే వైద్య చికిత్స కూడా ముఖ్యమే.
పుట్టగొడుగులు తినవచ్చా?
పుట్టగొడుగుల్లో ప్యూరిన్లు కొంతమేర ఉంటాయి. అయితే పుట్టగొడుగులు తిన్నంత మాత్రాన యూరిక్ యాసిడ్ తప్పనిసరిగా పెరుగుతుందని చెప్పలేం. వీటిలో ఉండే ప్యూరిన్ల పరిమాణం పుట్టగొడుగు రకాన్ని బట్టి మారవచ్చు. యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్నవారు లేదా గౌట్‌ సమస్య ఉన్నవారు పుట్టగొడుగులను పరిమితంగా తీసుకోవడం, తమ వైద్యుల సూచనలను పాటించడం మంచిది.
యూరిక్ యాసిడ్ ఎక్కువగా ఉంటే ఏం తినాలి?
యూరిక్ యాసిడ్ నియంత్రణకు ఆహారంతో పాటు తగినంత నీరు తాగడం, ఆరోగ్యకరమైన బరువును కొనసాగించడం కూడా ముఖ్యమే. ఓట్స్, ఓట్‌మీల్, తక్కువ కొవ్వు ఉన్న పాల పదార్థాలు, పండ్లు, కూరగాయలు, సంపూర్ణ ధాన్యాలు వంటి ఆహారాలను ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. తగినంత నీరు తీసుకోవడం వల్ల మూత్రం ద్వారా యూరిక్ యాసిడ్ బయటకు వెళ్లేందుకు శరీరానికి సహాయం అందుతుంది. అదే సమయంలో మద్యం, చక్కెర అధికంగా ఉండే పానీయాలు, ఎర్ర మాంసం, అధిక ప్యూరిన్‌ ఉన్న కొన్ని ఆహారాలను పరిమితం చేయడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.