పుట్టగొడుగులు తింటే యూరిక్ యాసిడ్ పెరుగుతుందా? గౌట్ ఉన్నవారు వీటిని తినవచ్చా అనే సందేహం చాలామందిలో ఉంటుంది. పుట్టగొడుగుల్లో ప్యూరిన్లు ఉండటంతో ఈ ప్రశ్నలు తలెత్తుతుంటాయి. అయితే గౌట్ లేదా అధిక యూరిక్ యాసిడ్ ఉన్నవారు పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా మానేయాలా? ఈ విషయంలో ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్న విషయాలు ఏంటో తెలుసుకుందాం.
ఈ రోజుల్లో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు పెరగడం చాలామందిలో కనిపిస్తోంది. శరీరంలో ప్యూరిన్లు విచ్ఛిన్నమైనప్పుడు సహజంగానే యూరిక్ యాసిడ్ ఉత్పత్తి అవుతుంది. అయితే ఇది అధికంగా పేరుకుపోతే కీళ్లలో స్ఫటికాలు ఏర్పడి వాపు, నొప్పి వంటి సమస్యలకు దారితీయవచ్చు. ముఖ్యంగా గౌట్ ఉన్నవారు ఆహారంలో ప్యూరిన్ పరిమాణంపై శ్రద్ధ పెట్టడం అవసరం. ఈ నేపథ్యంలో పుట్టగొడుగుల్లో ప్యూరిన్లు ఉండటం వల్ల వాటిని తింటే యూరిక్ యాసిడ్ పెరుగుతుందా? గౌట్ ఉన్నవారు పుట్టగొడుగులను ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చా? అనే సందేహాలు చాలామందికి ఉన్నాయి.
పుట్టగొడుగులు తినవచ్చా?
పుట్టగొడుగుల్లో ప్యూరిన్లు కొంతమేర ఉంటాయి. అయితే వాటిని తినడం వల్ల తప్పనిసరిగా యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు పెరుగుతాయని చెప్పలేం. పుట్టగొడుగు రకాన్ని బట్టి ప్యూరిన్ పరిమాణం మారవచ్చు. యూరిక్ యాసిడ్ ఎక్కువగా ఉన్నవారు లేదా గౌట్ సమస్యతో బాధపడుతున్నవారు పుట్టగొడుగులను పరిమితంగా తీసుకోవడం, వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితికి అనుగుణంగా వైద్యుల సూచనలు పాటించడం మంచిది.
యూరిక్ యాసిడ్ ఎక్కువగా ఉంటే ఏం తినాలి?
యూరిక్ యాసిడ్ నియంత్రణకు ఆహారంతో పాటు తగినంత నీరు తాగడం, ఆరోగ్యకరమైన బరువును కొనసాగించడం కూడా ముఖ్యం. ఓట్స్, తక్కువ కొవ్వు ఉన్న పాల పదార్థాలు, పండ్లు, కూరగాయలు, సంపూర్ణ ధాన్యాలు వంటి ఆహారాలను ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. తగినంత నీరు తాగడం వల్ల మూత్రపిండాలు యూరిక్ యాసిడ్ను మూత్రం ద్వారా బయటకు పంపడంలో సహాయపడతాయి. అదే సమయంలో మద్యం, చక్కెర అధికంగా ఉన్న పానీయాలు, ఎర్ర మాంసం, అధిక ప్యూరిన్ ఉన్న కొన్ని ఆహారాలను పరిమితం చేయడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.