Tag: #AndhraRecipes

ఎండలో పెట్టాల్సిన పనిలేదు.. ఆరు నెలలు నిల్వ ఉండే టమాటో పచ్చడి! ముద్ద ముద్దకూ అదిరిపోయే రుచి!

ఎండలో ఆరబెట్టాల్సిన అవసరం లేకుండానే తక్కువ సమయంలో టమాటో పచ్చడిని ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. సరైన పద్ధతిలో తయారు చేసి, పరిశుభ్రమైన గాలి చొరబడని సీసాలో…

పూర్ణం బూరెలు ఇలా వేయండి.. పూర్ణం బయటకు రాకుండా క్రిస్పీగా, ఎంతో రుచిగా వస్తాయ్!

పూర్ణం బూరెలు తెలుగు రాష్ట్రాల సంప్రదాయ వంటకాల్లో ఎంతో ప్రత్యేకమైన తీపి వంటకం. పండుగలు, శుభకార్యాల్లో ముఖ్యంగా శ్రావణ మాసం, వరలక్ష్మి వ్రతం వంటి సందర్భాల్లో వీటిని…

కారం కారంగా.. నోరూరించే కోడిగుడ్డు కారం! ఒక్కసారి రుచి చూస్తే మళ్లీ మళ్లీ చేసుకుంటారు!

కోడిగుడ్డు కారం అనేది వేడి వేడి అన్నంలో కలుపుకుని తింటే అదిరిపోయే రుచిని అందించే మసాలా వంటకం. కారం, మసాలా రుచులను ఇష్టపడేవారికి ఈ వంటకం తప్పకుండా…

చికెన్, మటన్ కూడా పక్కన పెట్టేస్తారు.. చిటికెలో రెడీ అయ్యే ఈ వంటకం వేడి వేడి అన్నంలో తింటే రుచి అదిరిపోతుంది!

జలుబు, దగ్గు ఉన్నప్పుడు లేదా చల్లటి వర్షం పడుతున్న రోజుల్లో వేడి వేడి అన్నంలో వెల్లుల్లి కారం కలుపుకుని తింటే రుచి అదిరిపోతుంది. అన్నంతోనే కాకుండా దోశలు,…