అన్నం తింటే బరువు పెరుగుతారా? డైటీషియన్ ఏం చెబుతున్నారంటే..

బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నించేవారిలో చాలామంది ముందుగా అన్నాన్ని ఆహారం నుంచి పూర్తిగా తొలగిస్తుంటారు. అన్నం తింటే బరువు పెరుగుతుందని, ముఖ్యంగా తెల్ల అన్నం వల్ల ఊబకాయం వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుందని చాలామందిలో అపోహ ఉంది. దీంతో రోజూ అన్నం తినే అలవాటు ఉన్నవారు కూడా వెయిట్ లాస్ కోసం అన్నం మానేయాలని భావిస్తుంటారు.

అయితే అన్నం తినడం ఒక్కటే బరువు పెరగడానికి కారణమా? బరువు తగ్గాలంటే అన్నాన్ని పూర్తిగా మానేయాల్సిందేనా? దీనిపై డైటీషియన్ ప్రాచీ డెకట్టే పలు ముఖ్యమైన విషయాలను వివరించారు.

అన్నం తినేటప్పుడు ఎలాంటి జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి?

బరువు పెరగడం అనేది కేవలం ఒక్క ఆహార పదార్థం వల్లే నిర్ణయించబడదు. మనం తీసుకునే అన్నం పరిమాణం, దానితో పాటు తీసుకునే ఇతర ఆహారాలు, శారీరక శ్రమ, రోజువారీ జీవనశైలి వంటి అంశాలు కూడా కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. అందువల్ల అన్నాన్ని పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదని నిపుణులు చెబుతున్నారు. సరైన మోతాదులో అన్నం తీసుకుంటూ, పప్పులు, కూరగాయలు, ఆకుకూరలు, పెరుగు వంటి పీచు, ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలను జోడిస్తే సమతుల్యమైన భోజనం తీసుకోవచ్చు. అయితే అన్నం విషయంలో ఎలాంటి జాగ్రత్తలు పాటించాలి? ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

అన్నం తింటేనే బరువు పెరుగుతారా?

అన్నం తినడం వల్ల మాత్రమే బరువు పెరుగుతారని చెప్పలేం. దక్షిణ భారతదేశంలో అన్నం రోజువారీ ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగంగా ఉంటుంది. అయితే అన్నం తీసుకునే ప్రతి ఒక్కరూ అధిక బరువుతో ఉండరు. బరువు పెరగడంపై ఆహారం తీసుకునే మొత్తం పరిమాణం, ఆహారంలో ఉండే ఇతర పదార్థాలు, శారీరక శ్రమ, రోజువారీ జీవనశైలి వంటి అనేక అంశాలు ప్రభావం చూపుతాయి.

 ఎంత అన్నం తింటున్నారనేదే ముఖ్యం

బరువు నియంత్రణలో పోర్షన్ సైజ్ కీలకమైన అంశం. అన్నాన్ని పూర్తిగా మానేయడం కంటే, తీసుకునే పరిమాణాన్ని నియంత్రించుకోవడం మంచిదని నిపుణుల సూచన. ప్లేట్‌లో అన్నం పరిమితంగా ఉండేలా చూసుకోవాలి.

తెల్ల బియ్యానికి బదులు బ్రౌన్ రైస్?

తెల్ల బియ్యంతో పోలిస్తే బ్రౌన్ రైస్‌లో పీచుపదార్థం, ఇతర పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. అయితే బ్రౌన్ రైస్ ప్రతి ఒక్కరికీ ప్రతిరోజూ అందుబాటులో ఉండకపోవచ్చు. అందువల్ల తెల్ల అన్నం తీసుకునేవారు దాన్ని పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదని, తినే పరిమాణాన్ని నియంత్రించుకోవడం ముఖ్యమని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

బరువు నియంత్రణలో అన్నం పరిమాణంతో పాటు భోజనంలో ఉండే ఇతర ఆహారాలపైనా శ్రద్ధ పెట్టాలి. పప్పులు, కూరగాయలు, ఆకుకూరలు, పెరుగు వంటి పోషక విలువలు కలిగిన ఆహారాలను అన్నంతో పాటు తీసుకోవడం మంచిది. అన్నం మోతాదును కొంత తగ్గించి, పీచుపదార్థం, ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాలకు ప్రాధాన్యం ఇవ్వడం వల్ల ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన భావన కలిగి, ఆహారం అధికంగా తీసుకోకుండా ఉండేందుకు సహాయపడుతుంది.

అన్నం శరీరానికి అవసరమైన శక్తిని అందించే ప్రధాన ఆహారాల్లో ఒకటి. బరువు తగ్గాలనుకునేవారు అన్నాన్ని పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు. సరైన మోతాదులో అన్నం తీసుకుంటూ, దానితో పాటు పీచుపదార్థాలు, ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉండే కూరగాయలు, పప్పులు, పెరుగు వంటి ఆహారాలను చేర్చుకుంటే సమతుల్యమైన భోజనం తీసుకోవచ్చు. కాబట్టి బరువు నియంత్రణ కోసం అన్నాన్ని పూర్తిగా దూరం చేయడం కంటే, దాని పరిమాణాన్ని నియంత్రిస్తూ పోషక విలువలు ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవడం మంచిదని డైటీషియన్లు సూచిస్తున్నారు.

అసలు బరువు తగ్గడానికి ఏం చేయాలి?

బరువు తగ్గాలంటే అన్నాన్ని పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు. తీసుకునే పరిమాణాన్ని నియంత్రించడంతో పాటు, పప్పులు, కూరగాయలు, ఆకుకూరలు, పెరుగు వంటి పోషకాలు ఉన్న ఆహారాన్ని సమతుల్యంగా తీసుకోవడం ముఖ్యం. అలాగే వయసు, శారీరక శ్రమ, ఆరోగ్య పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఆహారాన్ని ఎంచుకోవాలి. వ్యక్తిగతంగా సరిపోయే బరువు తగ్గించే డైట్ కోసం డైటీషియన్ లేదా వైద్య నిపుణుల సలహా తీసుకోవడం ఉత్తమం.

disclaimer:

ఈ కథనంలోని ఆరోగ్యం, పోషకాహారం మరియు ఆహారానికి సంబంధించిన సమాచారం సాధారణ అవగాహన కోసం మాత్రమే అందించబడింది. ఇది వ్యక్తిగత వైద్య సలహా, నిర్ధారణ లేదా చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. ప్రతి వ్యక్తి ఆరోగ్య పరిస్థితి, వయసు, జీవనశైలి మరియు పోషక అవసరాలు భిన్నంగా ఉంటాయి. ఆహారంలో మార్పులు చేయడం లేదా ఏదైనా డైట్‌ను పాటించే ముందు అర్హత కలిగిన వైద్యుడు లేదా డైటీషియన్‌ను సంప్రదించడం మంచిది. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య ఉంటే స్వయంగా చికిత్స చేసుకోకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోండి.