జీలకర్ర నీటితో జీర్ణక్రియకు మేలు
ఉదయాన్నే టిఫిన్కు ముందు జీలకర్ర నీటిని తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడటంతో పాటు గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు తగ్గేందుకు కొంత సహాయపడవచ్చు. జీలకర్రను సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటే బరువు నిర్వహణ, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు, గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా కొంత ప్రయోజనం కలిగించవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఇందుకోసం రెండు టీస్పూన్ల జీలకర్రను ఒక గ్లాసు నీటిలో మరిగించి, గోరువెచ్చగా ఉన్నప్పుడు తాగవచ్చు.
ఉరుకులు పరుగుల జీవనశైలిలో చాలామంది ఊబకాయంతో పాటు వివిధ అనారోగ్య సమస్యలను ఎదుర్కొంటున్నారు. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో మన వంటింట్లో సులభంగా లభించే సహజ పదార్థాలను ఆహారంలో భాగంగా చేర్చుకోవడం ద్వారా ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చని ఆయుర్వేద నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. అలాంటి వాటిలో జీలకర్ర (Cumin Seeds) ముఖ్యమైనది. ఇది వంటకాలకు రుచి, సువాసన అందించడమే కాకుండా, ఆయుర్వేదంలో ఔషధ గుణాలు కలిగిన మసాలా దినుసుగా గుర్తింపు పొందింది. జీలకర్రలో విటమిన్ A, విటమిన్ C, పీచు పదార్థంతో పాటు పలు పోషకాలు ఉంటాయి. జీలకర్రను రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం లేదా ఉదయాన్నే జీలకర్ర నీటిని తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణక్రియకు మద్దతు లభించడంతో పాటు కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
జీర్ణక్రియకు మేలు, అసిడిటీ తగ్గించడంలో సహాయం: జీలకర్ర నీరు జీర్ణక్రియ సజావుగా సాగేందుకు తోడ్పడవచ్చు. దీంతో గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం, తేన్పులు, అసిడిటీ వంటి జీర్ణ సంబంధిత అసౌకర్యాలు కొంతవరకు తగ్గే అవకాశం ఉందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
బరువు తగ్గేందుకు: శరీరంలో పేరుకుపోయిన అదనపు కొవ్వును తగ్గించడంతో పాటు, ముఖ్యంగా పొట్ట చుట్టూ కొవ్వు నియంత్రణలో ఇది సహాయపడవచ్చు.
కిడ్నీలో రాళ్ల విషయంలో
జీలకర్ర నీటిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో నీటి సమతుల్యతకు తోడ్పడవచ్చు. అయితే ఇది కిడ్నీలో ఉన్న రాళ్లను కరిగిస్తుందని నిర్ధారించే బలమైన ఆధారాలు లేవు. కిడ్నీలో రాళ్లు ఉన్నవారు వైద్యుల సలహా మేరకు తగిన చికిత్స తీసుకోవడం మంచిది.
చక్కెర స్థాయిల నియంత్రణ (Diabetes): రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రణలో ఉంచడంలో ఇది సహాయపడవచ్చని భావిస్తున్నారు. మధుమేహం ఉన్నవారు దీనిని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకునే ముందు వైద్యుల సలహా తీసుకోవడం మంచిది.
పైల్స్ (Piles) సమస్యకు ఉపశమనం: ఇందులో అధికంగా ఉండే ఫైబర్ మలబద్ధకాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. దీంతో మలవిసర్జన సులభంగా జరిగి, పైల్స్తో బాధపడేవారికి కొంత ఉపశమనం లభించవచ్చు.
చర్మ సౌందర్యం – జుట్టు పెరుగుదల: ముఖంపై మొటిమలు, మచ్చలు తగ్గించడంలో సహాయపడటంతో పాటు చర్మానికి సహజమైన కాంతిని అందిస్తుంది. అలాగే జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గించి, జుట్టు ఒత్తుగా పెరగడానికి తోడ్పడుతుందని భావిస్తారు.
గుండె ఆరోగ్యం – బీపీ నియంత్రణ: రక్తపోటును అదుపులో ఉంచడంలో సహాయపడటంతో పాటు, గుండెకు సంబంధించిన సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో తోడ్పడుతుంది.
చిన్న పిల్లల్లో సమస్యలు: పిల్లలకు తగిన మోతాదులో జీలకర్ర నీటిని ఇవ్వడం వల్ల కడుపునొప్పి, గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం వంటి జీర్ణ సమస్యలు తగ్గేందుకు సహాయపడవచ్చు. అయితే చిన్నారులకు ఏదైనా ఇంటి చిట్కా ఇవ్వడానికి ముందు వైద్యుల సలహా తీసుకోవడం మంచిది.
జీలకర్ర నీటిని తయారుచేసే విధానం
ఒక గ్లాసు నీటిని పాత్రలో తీసుకుని అందులో రెండు టీస్పూన్ల జీలకర్ర వేసుకోవాలి. ఈ నీటిని మీడియం మంటపై సుమారు 5 నిమిషాల పాటు మరిగించాలి. నీటి రంగు మారిన తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, కొద్దిసేపు చల్లారనివ్వాలి.
నీరు గోరువెచ్చగా మారిన తర్వాత వడకట్టి గ్లాసులోకి తీసుకోవాలి. బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుందని భావించే వారు ఇందులో అరచెక్క నిమ్మరసం కలిపి ఉదయాన్నే, టిఫిన్కు ముందు తీసుకోవచ్చు.
అయితే, జీలకర్ర నీటిని తీసుకునే ముందు మీకు ఏవైనా ఆరోగ్య సమస్యలు లేదా ప్రత్యేక ఆహార పరిమితులు ఉంటే వైద్యుల సలహా తీసుకోవడం మంచిది.
