రోజుకు రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల చియా సీడ్స్‌ను ఆహారంలో భాగంగా చేర్చుకోవడం ద్వారా పీచు, ప్రోటీన్, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు లభిస్తాయి. వీటిలోని పీచు కడుపు నిండిన భావనను కలిగించడంతో పాటు జీర్ణక్రియకు తోడ్పడవచ్చు. అయితే చియా సీడ్స్‌ను మాత్రమే తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలోని కొవ్వు నేరుగా కరిగిపోదు. బరువు నిర్వహణకు సమతుల్య ఆహారం, తగిన శారీరక వ్యాయామంతో పాటు వీటిని తీసుకోవడం మరింత ఉపయోగకరం.
చియా సీడ్స్‌ను పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారంగా ఆరోగ్య నిపుణులు పేర్కొంటున్నారు. ఈ చిన్న విత్తనాల్లో ఫైబర్, ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్‌తో పాటు కాల్షియం, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్ వంటి పలు పోషకాలు ఉంటాయి. సుమారు 30 గ్రాముల (రెండు టేబుల్ స్పూన్లు) చియా సీడ్స్‌లో దాదాపు 150 కిలోక్యాలరీల శక్తి, 4–5 గ్రాముల ప్రోటీన్, సుమారు 9–10 గ్రాముల ఫైబర్ లభిస్తాయి. అయితే పోషక విలువలు బ్రాండ్, పరిమాణాన్ని బట్టి కొద్దిగా మారవచ్చు.
చియా సీడ్స్‌లో ఉండే అధిక ఫైబర్ కడుపు నిండిన భావనను ఎక్కువసేపు కొనసాగించడంలో సహాయపడవచ్చు. దీంతో ఆకలి నియంత్రణకు, మొత్తం ఆహార పరిమాణాన్ని తగ్గించుకోవడానికి తోడ్పడే అవకాశం ఉంటుంది. ఇందులోని ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ప్రోటీన్, ఖనిజాలు కూడా సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా ఉపయోగపడతాయి. అయితే చియా సీడ్స్‌ను అధిక కొలెస్ట్రాల్, అధిక రక్తపోటు లేదా అధిక రక్త చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయ చికిత్సగా భావించకూడదు.
చియా సీడ్స్ తీసుకునే విధానం..
చియా సీడ్స్‌ను నీటిలో కొంతసేపు నానబెట్టి తీసుకోవచ్చు. నానబెట్టినప్పుడు ఇవి నీటిని పీల్చుకుని జెల్‌లా మారతాయి. పెరుగు, ఓట్స్, స్మూతీస్ లేదా ఇతర ఆహారాల్లో కూడా వీటిని కలిపి తీసుకోవచ్చు. రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చేటప్పుడు తగిన మోతాదులో తీసుకోవడం, అలాగే తగినంత నీరు తాగడం ముఖ్యం.
చియా సీడ్స్‌ను ఉదయం ఖాళీ కడుపుతోనే తీసుకోవాలనే నిర్దిష్ట నియమం లేదు. వ్యక్తిగత ఆహారపు అలవాట్లు, జీర్ణక్రియను బట్టి అనుకూలమైన సమయంలో తీసుకోవచ్చు.
బరువు తగ్గడంలో చియా సీడ్స్ పాత్ర..
చియా సీడ్స్‌లోని ఫైబర్ నీటిని పీల్చుకుని ఉబ్బడం వల్ల కడుపు నిండిన అనుభూతికి సహాయపడుతుంది. ఫలితంగా ఆకలి నియంత్రణకు కొంత మద్దతు లభించవచ్చు. అయితే చియా సీడ్స్ నేరుగా శరీరంలోని కొవ్వును కరిగిస్తాయని చెప్పడానికి బలమైన ఆధారాలు లేవు.
వీటిలోని ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, ప్రోటీన్, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్ వంటి పోషకాలు శరీర సాధారణ ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడతాయి. ముఖ్యంగా ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి కూడా తోడ్పడవచ్చు.
సమతుల్య ఆహారం, వ్యాయామం కూడా అవసరమే..
కేవలం చియా సీడ్స్ తీసుకోవడం వల్ల గణనీయంగా బరువు తగ్గడం సాధ్యం కాదు. బరువు నిర్వహణలో మొత్తం ఆహారం, తీసుకునే క్యాలరీలు, శారీరక శ్రమ, నిద్ర వంటి అనేక అంశాలు కీలకం. చియా సీడ్స్‌ను కూరగాయలు, పండ్లు, సంపూర్ణ ధాన్యాలు, ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్ వనరులతో కూడిన సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవచ్చు.
అధిక బరువు తగ్గాలనుకునేవారు పోర్షన్ కంట్రోల్ పాటిస్తూ, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం ద్వారా మెరుగైన ఫలితాలు పొందవచ్చు. ముఖ్యంగా మధుమేహం, రక్తపోటు లేదా ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు ఆహారంలో పెద్ద మార్పులు చేసుకునే ముందు వైద్యుడు లేదా డైటీషియన్ సలహా తీసుకోవడం మంచిది.