చిన్నారులకు ఏ ఆహారం ఇవ్వాలి, ఏవి దూరంగా ఉంచాలి అనే విషయంలో తల్లిదండ్రులు ప్రత్యేక శ్రద్ధ తీసుకుంటారు. ముఖ్యంగా చక్కెర, స్వీట్లు, తీపి పానీయాలను చిన్న వయసులోనే ఎక్కువగా ఇవ్వడం వల్ల వారి ఆహారపు అలవాట్లు, ఆరోగ్యంపై ప్రభావం పడే అవకాశం ఉందనే చర్చ చాలాకాలంగా కొనసాగుతోంది. ఈ నేపథ్యంలో జీవితంలోని తొలి దశలో చక్కెర తీసుకోవడం, భవిష్యత్తులో ఆరోగ్యంపై దాని ప్రభావం ఎలా ఉంటుందనే అంశంపై తాజాగా నిర్వహించిన ఓ అధ్యయనం ఆసక్తికరమైన విషయాలను వెల్లడించింది.
బ్రిటన్లో 1953లో అమలులో ఉన్న చక్కెర నియంత్రణ పరిస్థితులను ఆధారంగా చేసుకుని పరిశోధకులు ఈ అధ్యయనం నిర్వహించారు. 64,000 మందికి పైగా వ్యక్తుల ఆరోగ్య సమాచారాన్ని విశ్లేషించిన పరిశోధకులు, చిన్నతనంలో చక్కెర తక్కువగా అందుబాటులో ఉన్నవారిలో తరువాతి జీవితంలో కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల ముప్పు తక్కువగా కనిపించినట్లు గుర్తించారు. అయితే దీనిని చక్కెర పూర్తిగా మానేస్తే క్యాన్సర్ రాదనే అర్థంలో తీసుకోవడం సరికాదు. ఈ అధ్యయనం గుర్తించిన సంబంధాలను నిర్ధారించేందుకు మరింత పరిశోధన అవసరం.
1. 1953 నాటి చక్కెర నియంత్రణను ఎందుకు పరిశీలించారు?
1953లో బ్రిటన్లో చక్కెర అందుబాటుపై కొన్ని నియంత్రణలు అమలులో ఉండేవి. దీంతో ఆ సమయంలో చిన్నతనంలో తక్కువ చక్కెర తీసుకున్న వ్యక్తుల దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య పరిస్థితులను పరిశీలించే అవకాశం పరిశోధకులకు లభించింది. అప్పటి పరిస్థితులను తరువాతి దశాబ్దాల్లో నమోదైన ఆరోగ్య సమాచారంతో పోల్చి విశ్లేషించారు.
2. 64 వేల మందికి పైగా వ్యక్తుల డేటా
ఈ పరిశోధనలో 64,000 మందికి పైగా వ్యక్తుల సమాచారాన్ని విశ్లేషించినట్లు నివేదికలు పేర్కొంటున్నాయి. చిన్నతనంలో తక్కువ చక్కెర తీసుకున్నవారిలో, అనేక సంవత్సరాల తరువాత కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లు వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా కనిపించింది.
3. క్యాన్సర్ ముప్పులో ఎంత తేడా కనిపించింది?
అధ్యయనం ప్రకారం, చిన్నతనంలో తక్కువ చక్కెర తీసుకున్నవారిలో కాలేయం, రొమ్ము, పెద్దప్రేగు, ఊపిరితిత్తులు, ప్రోస్టేట్ వంటి కొన్ని క్యాన్సర్ల ముప్పు సుమారు 36 శాతం నుంచి 69 శాతం వరకు తక్కువగా కనిపించింది. ముఖ్యంగా కాలేయ క్యాన్సర్ విషయంలో ఈ వ్యత్యాసం ఎక్కువగా ఉన్నట్లు పరిశోధకులు గుర్తించారు.
అయితే ఇవి అధ్యయనంలో గమనించిన సంబంధాలు మాత్రమే. చిన్నతనంలో తీసుకున్న చక్కెర పరిమాణం ఆధారంగా ఒక వ్యక్తికి భవిష్యత్తులో క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని ఖచ్చితంగా అంచనా వేయడం సాధ్యం కాదు.
4. టెలోమియర్లతో సంబంధం ఏమిటి?
క్రోమోజోమ్ల చివర్లను రక్షించే ప్రత్యేక నిర్మాణాలను టెలోమియర్లు అంటారు. కణాలు విభజించుకునే కొద్దీ వీటి పొడవులో మార్పులు సంభవిస్తాయి. ఈ పరిశోధనలో చిన్నతనంలో తక్కువ చక్కెర తీసుకున్నవారిలో టెలోమియర్లు కొంత పొడవుగా ఉన్నట్లు పేర్కొన్నారు.
వారి జీవసంబంధ వయస్సు సగటున 2.2 సంవత్సరాలు తక్కువగా ఉన్నట్లు పరిశోధకులు అంచనా వేశారు. అయితే టెలోమియర్ పొడవు ఒక్కటే వ్యక్తి ఆరోగ్యం లేదా వృద్ధాప్య వేగాన్ని నిర్ణయించే ప్రమాణం కాదని గుర్తుంచుకోవాలి.
5. చిన్న వయసులోనే తీపి అలవాటును ఎందుకు తగ్గించాలి?
చిన్న వయసులోనే పిల్లలు అధికంగా తీపి రుచికి అలవాటు పడితే, భవిష్యత్తులో కూడా తీపి పదార్థాలపై ఎక్కువ ఆసక్తి చూపే అవకాశం ఉంటుంది. అందువల్ల చిన్నప్పటి నుంచే సహజ ఆహార రుచులకు అలవాటు చేయడం, చక్కెర కలిపిన ప్రాసెస్డ్ ఆహారాలు, తీపి పానీయాలను పరిమితం చేయడం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లను పెంపొందించడంలో సహాయపడుతుంది.
6. తల్లిదండ్రులు ఏం చేయాలి?
పిల్లల ఆహారంలో అదనపు చక్కెరను సాధ్యమైనంత వరకు పరిమితం చేయడంపై తల్లిదండ్రులు దృష్టి పెట్టవచ్చు. ప్యాకేజ్డ్ స్వీట్లు, చక్కెర కలిపిన పానీయాలు, అధికంగా తీపి ఉండే ప్రాసెస్డ్ ఆహారాలను తరచుగా ఇవ్వకుండా ఉండటం మంచిది. అయితే పిల్లల వయసు, ఎదుగుదల, పోషక అవసరాలను పరిగణనలోకి తీసుకుని ఆహారాన్ని నిర్ణయించాలి.
గమనిక:
ఈ కథనంలోని పరిశోధన వివరాలు సాధారణ ఆరోగ్య అవగాహన కోసం మాత్రమే. చిన్నతనంలో చక్కెరను తగ్గించడం వల్ల ప్రతి వ్యక్తిలో క్యాన్సర్ ముప్పు 69 శాతం తగ్గుతుందని నిర్ధారించలేం. క్యాన్సర్ ప్రమాదం జన్యుపరమైన అంశాలు, జీవనశైలి, పర్యావరణం తదితర అనేక కారణాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. రెండేళ్లలోపు పిల్లల ఆహారంలో ముఖ్యమైన మార్పులు చేసే ముందు శిశువైద్యుడు లేదా అర్హత కలిగిన పోషకాహార నిపుణుడి సలహా తీసుకోవడం మంచిది.