నేటి ఆధునిక జీవనశైలి, పోషకాహార లోపాలు, శారీరక శ్రమ తగ్గడం వంటి కారణాలతో ఎముకల ఆరోగ్యంపై శ్రద్ధ పెట్టాల్సిన అవసరం పెరిగింది. కాల్షియం, విటమిన్ డి వంటి పోషకాలు తగినంతగా అందకపోతే ఎముకల బలం ప్రభావితమయ్యే అవకాశం ఉంది. అందుకే ఎముకల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారాలను రోజువారీ డైట్లో చేర్చుకోవడం ముఖ్యం. ముఖ్యంగా తక్కువ ఖర్చుతో లభించే రెండు ఆహార పదార్థాలు మంచి మొత్తంలో కాల్షియం అందించడంలో సహాయపడతాయని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
నేటి జీవనశైలిలో శారీరక శ్రమ తగ్గడం, పోషకాహార లోపం వంటి కారణాలతో ఎముకల ఆరోగ్యంపై శ్రద్ధ పెట్టాల్సిన అవసరం పెరిగింది. ఎముకల బలానికి క్యాల్షియం కీలకమైన పోషకం. రోజువారీ ఆహారంలో క్యాల్షియం సమృద్ధిగా ఉండే పదార్థాలను చేర్చుకోవడం ఎముకల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది. తక్కువ ఖర్చుతో లభించే కొన్ని ఆహారాల్లోనూ క్యాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటుంది.
1 / 5
నువ్వుల ఉండ: భోజనం తర్వాత తీపి తినాలనుకునేవారు అధిక చక్కెర ఉన్న స్వీట్లకు బదులుగా నువ్వులతో తయారు చేసిన ఉండను ఎంచుకోవచ్చు. నువ్వుల్లో క్యాల్షియం సమృద్ధిగా ఉంటుంది. 100 గ్రాముల నువ్వుల్లో సుమారు 975 మి.గ్రా. క్యాల్షియం ఉంటుందని పోషక విలువల డేటా సూచిస్తోంది. అయితే నువ్వులను పెద్ద మొత్తంలో కాకుండా పరిమితంగా తీసుకోవడం మంచిది. నువ్వుల్లో ఆరోగ్యానికి అవసరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్, ఇతర ఖనిజాలు కూడా ఉంటాయి.
2 / 5
నువ్వుల ఉండ తయారీ: నువ్వులను స్వల్పంగా వేయించి, గింజలు తీసిన ఖర్జూరంతో కలిపి ఉండలుగా చేసుకోవచ్చు. అవసరమైతే కొద్దిగా తేనెను బైండింగ్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. అయితే తేనె, ఖర్జూరంలో సహజ చక్కెరలు ఉండటంతో పరిమాణాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకోవాలి. నువ్వుల పరిమాణాన్ని బట్టి క్యాల్షియం లభ్యత మారుతుంది కాబట్టి, ఒక్క ఉండతోనే రోజువారీ క్యాల్షియం అవసరం మొత్తం తీరుతుందని చెప్పలేం.
3 / 5
పొన్నగంటి కూర, తోటకూర: ఆకుకూరలు కూడా రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోదగిన పోషకమైన పదార్థాలు. పొన్నగంటి కూరలో క్యాల్షియంతో పాటు ఐరన్ వంటి పోషకాలు లభిస్తాయి. తోటకూరలోనూ క్యాల్షియం, ఐరన్, ఫోలేట్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి సాధారణంగా తక్కువ ధరలోనే లభించడం మరో ప్రయోజనం.
4 / 5
ఆకుకూరలను క్రమం తప్పకుండా ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం ద్వారా పలు రకాల పోషకాలు అందుతాయి. అయితే ఆకుకూరల్లోని ఐరన్ శరీరానికి ఎంతవరకు శోషించబడుతుందనేది ఆహారంలోని ఇతర పదార్థాలు, వంట విధానం వంటి అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అలాగే క్యాల్షియం కోసం ఆకుకూరలతో పాటు పాలు, పెరుగు, రాగులు, నువ్వులు వంటి ఇతర ఆహారాలను కూడా సమతుల్యంగా తీసుకోవచ్చు.
గమనిక: క్యాల్షియం అవసరం వయస్సు, లింగం, ఆరోగ్య పరిస్థితి వంటి అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఎముకల బలహీనత, తరచూ ఎముకలు విరగడం వంటి సమస్యలు ఉంటే వైద్యులను సంప్రదించడం మంచిది. ఆహారంతో పాటు విటమిన్ D, తగిన శారీరక చలనం కూడా ఎముకల ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమే.