మన ఇళ్లలో కొబ్బరికాయలు వాడిన తర్వాత వాటి చిప్పలు, పీచును సాధారణంగా చెత్తలో పడేస్తుంటాం. అయితే, కొబ్బరి పీచును ఒకప్పుడు గిన్నెలు తోమడానికి ఉపయోగించేవారు. అంతేకాదు.. ఈ…
ఆరోగ్యం కోసం రుచికరమైన ఆహారాలకు పూర్తిగా దూరంగా ఉండాల్సిన అవసరం లేదు. అయితే పచ్చళ్లను మితంగా తీసుకోవడం ముఖ్యం. వెల్లుల్లిలోని కొన్ని సమ్మేళనాలు గుండె ఆరోగ్యానికి, కొలెస్ట్రాల్‌…
పల్లీలు చాలామందికి ఇష్టమైన స్నాక్‌. రుచితో పాటు ప్రోటీన్‌, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, పీచు వంటి పోషకాలను అందిస్తాయి. అయితే పల్లీలు తిన్న వెంటనే నీరు తాగకూడదనే మాట…
పెసలు ప్రోటీన్‌, పీచు, ఫోలేట్‌, ఐరన్‌, పొటాషియం, మెగ్నీషియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలను అందించే ఆరోగ్యకరమైన పప్పుధాన్యం. మొలకెత్తిన పెసలు, ఉడికించిన పెసలు లేదా పెసరపప్పు రూపంలో…
చలికాలం వచ్చిందంటే చాలు.. మార్కెట్లలో సీతాఫలాలు సందడి చేస్తాయి. చల్లని వాతావరణంలో తియ్యటి, క్రీమీ రుచితో ఉండే సీతాఫలం తినడం ప్రత్యేకమైన అనుభూతిని ఇస్తుంది. అంతేకాదు, సహజంగా…
ప్రపంచవ్యాప్తంగా కోట్లాది మంది ఉదయం నిద్రలేవగానే ఓ కప్పు వేడి కాఫీతో తమ రోజును ప్రారంభిస్తారు. కాఫీ తాగడం వల్ల తాజాదనం, ఉల్లాసం కలగడమే కాకుండా.. అందులోని…
బెండకాయ తింటే లెక్కలు బాగా వస్తాయని చిన్నప్పుడు ఇంట్లో వాళ్లు పెడుతుంటే.. అదే సమయంలో గింజలు మింగితే కడుపులో రాళ్లు వస్తాయి, అపెండిసైటిస్ వస్తుంది అంటూ భయపెట్టడం…
ప్రకృతిలో లభించే ఆకుకూరలు, పండ్లు, కూరగాయలు, గింజలు, దుంపలు, వేర్లలో శరీరానికి ఉపయోగపడే ఫైటోకెమికల్స్‌, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలు సహా ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. అయితే…
భారతీయ వంటకాల్లో చింతపండుకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. పులుపు, రుచిని అందించే చింతపండు గుజ్జును వంటల్లో ఉపయోగించిన తర్వాత చాలామంది దాని గింజలను పనికిరావని భావించి పడేస్తుంటారు.…
అక్టోబర్‌లో కేరళ ప్రకృతి అందాలు మరింత కనువిందు చేస్తాయి. వర్షాకాలం క్రమంగా తగ్గుముఖం పట్టడంతో పచ్చని కొండలు, జలపాతాలు, బ్యాక్‌వాటర్స్‌ సరికొత్త శోభను సంతరించుకుంటాయి. మున్నార్‌ టీ…
