‘ఆరోగ్యమే మహాభాగ్యం’ అంటారు పెద్దలు. అందుకే ఆరోగ్యంగా ఉండేందుకు రోజువారీ ఆహారంపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెట్టడం అవసరం. శరీరానికి అవసరమైన ఫైబర్, ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు వంటి పోషకాలు అందేలా సమతుల్యమైన ఆహారం తీసుకోవాలి.
అయితే ప్రోటీన్, ఇతర పోషకాలు కోసం కొందరు పల్లీలను తీసుకుంటే.. మరికొందరు పిస్తాపప్పులను తమ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకుంటారు. మరి పల్లీలు, పిస్తాపప్పుల్లో పోషక విలువలు ఎలా ఉంటాయి? వీటిలో దేనివల్ల ఎలాంటి ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి? ఎవరికి ఏది సరైన ఎంపిక కావచ్చు? ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
పల్లీలు, పిస్తాపప్పులు.. రెండూ కూడా పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారాల్లో ముఖ్యమైనవి. వీటిలో ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు వంటి పోషకాలు లభిస్తాయి. అయితే ఈ రెండింటిలో పోషకాల పరంగా కొన్ని తేడాలు ఉన్నాయి. మరి బరువు నియంత్రణ, కండరాల ఆరోగ్యం, కంటి ఆరోగ్యం వంటి వాటికి ఏది ఎలా ఉపయోగపడుతుంది? తెలుసుకుందాం.
1 / 5
Advertisement
వేరుశనగలు, పిస్తాపప్పులు రెండూ ప్రోటీన్, ఫైబర్, హెల్దీ ఫ్యాట్స్కు మంచి మూలాలు. అయితే వీటి పోషక విలువల్లో తేడాలు ఉంటాయి. సుమారు 28 గ్రాముల పల్లీల్లో 7 గ్రాములకు పైగా ప్రోటీన్ లభిస్తుంది. అదే పరిమాణంలో పిస్తాపప్పుల్లో దాదాపు 6 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. పల్లీల్లో ప్రోటీన్ పరిమాణం కొంత ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, పిస్తాపప్పుల్లోనూ శరీరానికి అవసరమైన ముఖ్యమైన అమైనో యాసిడ్లు లభిస్తాయి.
2 / 5
పిస్తాపప్పుల్లో పల్లీలతో పోలిస్తే ఫైబర్ కొంత ఎక్కువగా ఉంటుంది. సుమారు 28 గ్రాముల పల్లీల్లో 2–2.5 గ్రాముల వరకు ఫైబర్ ఉండగా, అదే పరిమాణంలో పిస్తాపప్పుల్లో దాదాపు 3 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు జీర్ణక్రియకు, ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన భావన కలగడానికి, అలాగే సమతుల్యమైన ఆహారంలో భాగంగా రక్తంలో చక్కెర, కొలెస్ట్రాల్ నిర్వహణకు తోడ్పడవచ్చు.
3 / 5
ఎవరు ఏది తీసుకోవాలనే విషయం వారి ఆహార అవసరాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. బరువు నియంత్రించుకోవాలనుకునేవారు పిస్తాపప్పులను పరిమిత మోతాదులో తీసుకోవచ్చు. వీటిలో ఫైబర్, ప్రోటీన్ ఉండటం వల్ల తృప్తిగా అనిపించడంలో సహాయపడవచ్చు. మరోవైపు, పల్లీల్లో ప్రోటీన్ కొంత ఎక్కువగా ఉండటంతో కండరాల ఆరోగ్యాన్ని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్న వారి సమతుల్య ఆహారంలో ఇవి కూడా మంచి ఎంపికగా ఉంటాయి.
4 / 5
పిస్తాపప్పుల్లో లూటిన్, జియాజాంతిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి కంటి ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన పోషకాలుగా గుర్తించబడ్డాయి. అలాగే పల్లీలు, పిస్తాపప్పులు రెండింటిలోనూ అసంతృప్త కొవ్వులు, ప్రోటీన్, ఫైబర్ వంటి పోషకాలు ఉండటం వల్ల సమతుల్యమైన ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటే గుండె ఆరోగ్యానికి అనుకూలంగా ఉండవచ్చు. అయితే వీటిని అధికంగా తీసుకోకుండా పరిమిత మోతాదులో తీసుకోవడం ముఖ్యం.
5 / 5
మొత్తంగా చూస్తే.. పల్లీలు, పిస్తాపప్పులు రెండూ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా చేర్చుకోవచ్చు. పల్లీల్లో ప్రోటీన్ కొంత ఎక్కువగా ఉండగా, పిస్తాపప్పుల్లో ఫైబర్, లూటిన్, జియాజాంతిన్ వంటి కొన్ని పోషకాలు ప్రత్యేకంగా లభిస్తాయి. అయితే ఏది ఎంచుకోవాలనేది వ్యక్తిగత ఆహార అవసరాలు, మొత్తం డైట్పై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉప్పు, చక్కెర లేదా ఇతర పదార్థాలు కలపని డ్రై రోస్టెడ్ లేదా సహజ రూపంలోని నట్స్ను పరిమితంగా తీసుకోవడం మంచిది.